{"title":"shelf di casa 1","description":"\u003cp\u003eProdotti in evidenza IT. cinque sei sette, ciao addio! Vai nello spazio!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Spatburgunder di Enderle e Moll costituisce un originale vino rosato caratterizzato da una tonalit\u0026agrave; che lo rende pi\u0026ugrave; simile a un rosso, nonch\u0026eacute; da una \u003cstrong\u003emaggiore complessit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e rispetto etichette ordinarie della stessa tipologia. La cantina Enderle e Moll si trova nei pressi del villaggio tedesco di M\u0026uuml;nchweier, nella regione vinicola di Baden, dove i pochi ettari di filari beneficiano del clima fresco, soleggiato e ben ventilato. \u0026ldquo;Spӓtbugunder\u0026rdquo; rappresenta un sinonimo tedesco di Pinot Nero, al pari di Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnderle e Moll Spatburgunder Ros\u0026eacute; \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di Pinot Nero in purezza da vigne radicate su terreni ricchi di calcare e arenaria rossa. Sven Enderle e Florian Moll, amici alla guida di questa realt\u0026agrave; produttiva artigianale, seguono i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica. La vendemmia \u0026egrave; eseguita a mano e i grappoli sono quindi trasferiti in cantina dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea associata a \u003cstrong\u003e5 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. La conseguente fase di invecchiamento si realizza in botti di legno di pi\u0026ugrave; passaggi per circa 10 mesi e durante l\u0026rsquo;intero processo di lavorazione la massa non subisce alcuna chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore dello Spatburgunder Ros\u0026eacute; di Enderle e Moll \u0026egrave; di un bel rosato intenso dai riflessi brillanti. L\u0026rsquo;olfatto offre suggestioni dense e piene di lamponi, fiori rossi e menta che incontrano gradevoli cenni erbacei. Sviluppo gustativo \u003cstrong\u003eenergico e articolato\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da accesa freschezza e fine sapidit\u0026agrave;, nonch\u0026eacute; da un finale persistente e da una delicata sensazione tannica che contribuisce alla ricchezza del sorso. Si tratta di una bottiglia che per caratteristiche si avvicina ai vini rossi, per questo da servire a una temperatura non eccessivamente fredda.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415637991471,"sku":"20V98648","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45275.jpg?v=1766395559"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; des Agriates del Domaine Giacometti nasce nell\u0026rsquo;affascinante terroir dell\u0026rsquo;area del d\u0026eacute;sert des Agriates, un\u0026rsquo;ampia regione di dune di sabbia, che si distende dalla costa nord della Corsica verso l\u0026rsquo;entroterra. Una terra selvaggia e affascinante, che rientra nell\u0026rsquo;Appellation Patrimonio, tra le pi\u0026ugrave; conosciute e prestigiose dell\u0026rsquo;\u0026Icirc;le de Beaut\u0026eacute;. \u0026Egrave; un ros\u0026eacute; dal volto tipicamente mediterraneo, \u003cstrong\u003efresco, delicato e salino\u003c\/strong\u003e, che esprime perfettamente il carattere di un luogo unico e l\u0026rsquo;esperienza di una cantina che da sempre produce vini artigianali immediati e diretti, dal gusto autentico e schietto, caratterizzati da profumi floreali, cenni agrumati e fruttati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ros\u0026eacute; des Agriates \u0026egrave; il frutto di una tenuta innamorata del proprio territorio e delle sue antiche tradizioni. Il Domaine Giacometti ha sempre avuto un approccio molto rispettoso di un ambiente dalle caratteristiche particolari. Proprio per questo ha deciso di sposare i principi di un\u0026rsquo;agricoltura biologica, realizzata in armonia con un ecosistema prezioso, da preservare con cura e attenzione. La filosofia della cantina \u0026egrave; orientata alla produzione di vini autentici ed espressivi, capaci di sintetizzare \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;essenza del terroir di Patrimonio\u003c\/strong\u003e. La famiglia Giacometti coltiva 26 ettari piantati con i vitigni storicamente presenti sull\u0026rsquo;isola. Le uve di Niellucciu e Sciaccarellu sono vendemmiate a mano e i grappoli selezionati in vigna, vengono poi pressati in modo soffice con un breve contatto sulle bucce. Dopo una decantazione statica a freddo di 24 ore, il mosto viene vinificato in bianco con una fermentazione spontanea e utilizzo di soli lieviti indigeni, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino si affina per 6 mesi sur lie, svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; des Agriates del Domaine Giacometti \u0026egrave; una splendida versione di questa tipologia di vino, che trova lungo le coste mediterranee della Francia la sua massima espressione. Tradizione, cultura e territorio si fondono in un\u0026rsquo;etichetta di eccellente livello qualitativo. Si presenta di colore rosa tenue luminoso e regala un bouquet connotato da raffinate sfumature di fiori bianchi e zagara, \u003cstrong\u003earomi di agrumi, di lampone, melagrana\u003c\/strong\u003e, ribes rosso e cenni iodati. Limpido e scorrevole ha un sorso dal frutto delicato, che conduce a un finale fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415667449903,"sku":"21V98402","price":24.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43794.jpg?v=1667477599"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eThe Blaufrankisch Rosé \"Intra! The Wild\" from Kolfok is produced by Stefan Wellanschitz who in 2013 decided to get away from the family business to create his own reality, choosing to adopt winemaking and vine cultivation methods that are totally \u003cstrong\u003erespectful of the raw material\u003c\/strong\u003e, of the plants and of the ecosystem with minimal human intervention in the vineyard. The choice of the winery's name \"Kolfok\" is interesting: in Austrian it means someone who decides not to follow common thinking and form his own opinion.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe vineyards of Blaufrankisch Rosé \"Intra! The Wild\" from Kolfok are situated on soils of varied composition: clay, slate with volcanic origins, giving birth to wines with character and good structure. The altitude is between 280 and 500 meters above sea level; the climate is mainly continental with high, sultry temperatures in summer and snowy winters prone to frequent frosts. \u003cstrong\u003eThe harvest is rigorously manual\u003c\/strong\u003e with great care during the transportation to the winery; fermentation is spontaneous thanks to indigenous yeasts, and maceration takes place with the whole grape for about 8 weeks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Blaufrankisch Rosé \"Intra! The Wild\" from Kolfok has an antique pink colour with intense reflections and a light glaze; the aromas identified are reminiscent of strawberries, berries, aromatic herbs and hints of spice. In the mouth it is dynamic, pleasant and inviting with \u003cstrong\u003ea pleasing final freshness that entices glass after glass\u003c\/strong\u003e. It pairs perfectly with smoked fish, sushi and sashimi and fried fish; also excellent with fresh cheeses. A product to share for pleasant aperitifs during summer sunsets on the beach or for light lunches with the family, to enjoy a product with great potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415669186607,"sku":"21V99477","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021_44556_83d00ac9-d5a0-4c73-a58b-c7ea0a52e894.jpg?v=1678814655"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2021","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2021","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato di Girolamo Russo \u0026egrave; un vino dal particolarissimo colore. Infatti \u0026egrave; connotato da un rosa cipria tendente all\u0026rsquo;aranciato sbiadito. Colore affascinante ed espressivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl luogo in cui si trovano i vigneti \u0026egrave; quello dell\u0026rsquo;esuberante \u003cstrong\u003eterritorio vulcanico dell\u0026rsquo;Etna\u003c\/strong\u003e, sulle pendici a Nord a \u003cstrong\u003e650-720 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, nei quali sorgono \u003cstrong\u003evecchissimi alberelli\u003c\/strong\u003e allevati a mano e \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e sulle storiche colate avvenute nel passato e che hanno generato territori fertilissimi, ma ardui da coltivare e dagli sbalzi termici notevoli. Nello specifico, le \u003cstrong\u003euve Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e provengono dal\u003cstrong\u003e cru di San Lorenzo\u003c\/strong\u003e, pi\u0026ugrave; precisamente \u003cstrong\u003edai filari pi\u0026ugrave; bassi\u003c\/strong\u003e del versante, ovvero uno dei migliori della zona e dal quale la cantina ottiene una straordinaria materia prima attentamente selezionata. La fermentazione delle uve avviene solamente attraverso l\u0026rsquo;azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e ed \u0026egrave; prevista una breve macerazione sulle bucce. L\u0026rsquo;affinamento consiste in una sosta di qualche mese in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato ha diversi motivi per essere \u003cstrong\u003eaffascinante\u003c\/strong\u003e. Al naso \u0026egrave; \u003cstrong\u003esuadente\u003c\/strong\u003e, con note di melograno, fragoline selvatiche e sensazioni che richiamano la ginestra. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, beverino, di \u003cstrong\u003egrande spinta energica\u003c\/strong\u003e, dalla \u003cstrong\u003epiacevole sapidit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e. Giuseppe Russo, attuale vigneron della cantina, nonch\u0026eacute; ex pianista, sa far vibrare le corde del palato e dell\u0026rsquo;immaginario con i suoi strepitosi vini.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415675543599,"sku":"21V06989","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44191.jpg?v=1667477901"}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/collections\/home-shelf-1.oembed","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}