{"product_id":"amarone-riserva-musella-2016","title":"Amarone Riserva Musella 2016","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Amarone Riserva di Musella rappresenta un perfetto esempio di agricoltura biodinamica nel cuore della Valpolicella. \u0026Egrave; infatti il risultato di un'attenzione e una scelta precisa della famiglia Pasqua, che gestisce la grande tenuta all'interno di una corte rurale sottoposta a restauro conservativo, dove vengono accolti anche i turisti in un ambiente da favola agreste. I terreni coprono una superficie di 400 ettari, che formano un \u003cstrong\u003emicrosistema integrato\u003c\/strong\u003e di prati, boschi e colture in cui si inseriscono anche i vigneti, motore e storia della cantina, gestiti abbracciando la filosofia biodinamica con certificazione Demeter. Uno degli scopi di Musella \u0026egrave; di legare di nuovo la qualit\u0026agrave; dei vini all'autenticit\u0026agrave; del territorio della Valpolicella, al di l\u0026agrave; della pura logica di un gusto che, di anno in anno, ha spesso inseguito pi\u0026ugrave; il mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMusella Amarone Riserva \u0026egrave; formato per il 70% da uve Corvina e Corvinone, per il 20% da Rondinella e per il restante 10% da Oseleta. Le viti appartengono a vigneti differenti, dislocati in zone diverse all'interno della tenuta: si hanno quindi terreni calcarei con argilla rossa ferrosa all'interno de Il Perlar e Palazzina, suoli di medio impasto caratterizzati da argilla e tufo nel Monte del Drago. La vendemmia si svolge tra fine agosto e met\u0026agrave; settembre, i grappoli vengono selezionati e raccolti in ceste, per poi essere disposti in una stanza adeguatamente ventilata per il \u003cstrong\u003eprocesso di appassimento\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi 4 mesi\u003c\/strong\u003e, finch\u0026egrave; le uve non abbiano perso il 35% del loro peso. A gennaio si passa quindi alla pigiatura soffice e alla fermentazione a bassa temperatura, con una lunga macerazione. I 24 mesi di affinamento in legno sono seguiti da minimo altri 12 in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAmarone Riserva Musella si rende ambasciatore delle sfumature che un Amarone pu\u0026ograve; avere nella stessa bottiglia. Nel bicchiere appare di un lucente rosso granato, molto intenso e fitto. Al naso arrivano \u003cstrong\u003earomi molto avvolgenti\u003c\/strong\u003e e perturbanti: si va da marasche e ciliege sotto spirito fino alle spezie orientali, passando per\u0026ograve; per sentori vegetali ma non verdi, pi\u0026ugrave; legati alla corteccia degli alberi (quasi un diretto rimando ai boschi che circondano i vigneti Musella). In fondo si percepisce anche un ricordo di sottobosco, di humus. In bocca \u0026egrave; appagante e largo, spicca la setosit\u0026agrave; come se fosse velluto che scivola ai lati della lingua. \u0026Egrave; avvolgente e morbido, perfettamente bilanciato con una trama tannica fitta e consistente. Perch\u0026egrave; non provarlo anche con del cioccolato fondente di ottima qualit\u0026agrave;?\u003c\/p\u003e","brand":"Musella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003491375,"sku":"16V93386","price":555.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45480.jpg?v=1700051832","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/amarone-riserva-musella-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}