{"product_id":"blanco-sopla-levante-2020","title":"Blanco Sopla Levante 2020","description":"\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eIl Blanco di Sopla Levante \u0026egrave; il risultato di un progetto collettivo, volto a \u003cstrong\u003eesaltare le variet\u0026agrave; di uve tradizionali spagnole\u003c\/strong\u003e fino a quel momento non sufficientemente valorizzate. La consapevolezza, la passione e l\u0026rsquo;attenzione ai dettagli per la coltivazione della vite hanno portato alla produzione di vini di qualit\u0026agrave; e alla riqualificazione di vigneti antichi dimenticati. Oggi 35 ettari di terreno sono dedicati alla viticoltura con un regime di coltivazione totalmente biologico, rispettoso della materia prima e dell\u0026rsquo;ecosistema circostante, al fine di perpetuare la tradizione vitivinicola di questa terra e tramandarla alle generazioni future. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLe uve bianche del Blanco di Sopla Levante provengono da vigneti che si estendono su circa 15 ettari, posti fino a 800 metri sul livello del mare. Il suolo \u0026egrave; principalmente composto da calcare, argilla e ciottoli; un consistente sbalzo di temperatura tra il giorno e la notte e un\u0026rsquo;ottima esposizione solare garantiscono alle uve una piena e perfetta maturazione. Il clima \u0026egrave; caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti che non scendono mai sotto i 10 gradi. La vendemmia avviene nella seconda met\u0026agrave; di agosto; in vigna viene effettuata una prima selezione delle uve, ripetuta poi in cantina. \u003cstrong\u003eFermenta grazie ai lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eIl Blanco di Sopla Levante si presenta nel calice di un giallo\u0026nbsp;dorato\u0026nbsp;con riflessi intensi; i profumi sprigionati ricordano gli agrumi, note erbacee e sentori mediterranei. In bocca \u0026egrave; secco con una struttura di media intensit\u0026agrave; con note di erbe aromatiche e con sul finale una \u003cstrong\u003esapidit\u0026agrave; piacevole\u003c\/strong\u003e. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con tartare di pesce, salmone affumicato e primi piatti conditi con crostacei e molluschi. Vino consigliato per grigliate estive di pesce in riva al mare con gli amici di sempre o per serate in allegria da condividere con la famiglia per gustare un prodotto che porta con s\u0026eacute; il sapore del mare e del territorio di cui \u0026egrave; ambasciatore. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sopla Levante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880994611247,"sku":"20V99061","price":121.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44523.jpg?v=1700051247","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/blanco-sopla-levante-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}