{"product_id":"cabernet-sauvignon-los-vascos-2020","title":"Cabernet Sauvignon Los Vascos 2020","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon di Los Vascos \u0026egrave; un vino cileno, frutto del lavoro di una cantina che da parecchi anni persegue una filosofia di lavoro incentrata sulla \u003cstrong\u003eproduzione di vini unici e di qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il territorio cileno \u0026egrave; sempre stato considerato un luogo ottimale per la produzione di vini, tanto che divenne il primo esportatore nel periodo in cui la fillossera aveva intaccato tutti i raccolti in Europa. La cantina fu acquistata nel 1750 dalla famiglia Echenique e solo successivamente dal prestigioso marchio degli Rothschild-Lafite, gi\u0026agrave; blasonati in Francia che seppero rinnovare e modernizzare la produzione, mettendo in commercio vini che potessero essere ambasciatori autentici di un territorio dalle grandi potenzialit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA circa 40 chilometri dall\u0026rsquo;Oceano Pacifico si estendono i 500 ettari vitati della cantina, posti a circa 130 metri sul livello del mare. Il clima \u0026egrave; oceanico con temperature miti e influenzate dalle brezze marine e un suolo composto da argilla e calcare, per una qualit\u0026agrave; ottima dei vini. Sono stati effettuati \u003cstrong\u003enuovi innesti per irrobustire la produzione\u003c\/strong\u003e e contemporaneamente le rese per ettaro sono state diminuite per migliorare la concentrazione della qualit\u0026agrave; dei vini. Dopo la vendemmia, in cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti selezionati in acciaio; sempre in acciaio avviene l\u0026rsquo;affinamento per qualche mese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Cabernet Sauvignon di Los Vascos \u0026egrave; rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso si avvertono sentori di frutta rossa maura come ciliegia e prugna e sul finale cenni di chiodi di garofano; al palato \u0026egrave; elegante e pulito, con un buon equilibrio e una persistenza piacevole; gradevole la presenza di \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e nella struttura generale. Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne cucinata alla griglia e in umido; con primi piatti conditi con verdure e con sughi importanti. Prodotto che racchiude in s\u0026eacute; i sapori e gusti genuini della terra da cui proviene, ottimo per grigliate in compagnia degli amici di sempre o per essere sorseggiato in serate invernali davanti a uno schioppettate camino con una buona lettura come compagnia.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Vascos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730297090095,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/cabernet-sauvignon-los-vascos-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}