{"product_id":"cannonau-tenores-dettori-2017","title":"Tenores Dettori 2017","description":"\u003cp\u003eIl Tenores di Dettori \u0026egrave; un Cannonau in purezza realizzato in modo artigianale nella zona di Sassari. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, che producono pochi grappoli di grande qualit\u0026agrave; aromatica. Proprio per cercare di valorizzare al massimo la ricchezza della materia prima, tutta la vinificazione si svolge in vasche di cemento, un materiale particolarmente adatto al Cannonau, che riesce cos\u0026igrave; a conservare tutta la sua esuberante fragranza varietale. Il vino propone un profilo piacevolmente fruttato, con aromi maturi corredati da sentori di erbe aromatiche e cenni balsamici tipici del terroir mediterraneo della regione della Romangia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cannonau Tenores \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; famose della cantina Dettori. La tenuta si trova a Sennori, tra Sassari e Castelsardo, storica culla del Cannonau. Siamo nella zona nord-ovest della Sardegna nell\u0026rsquo;entroterra dell\u0026rsquo;ampio golfo dell\u0026rsquo;Asinara. Le vigne sono coltivate in localit\u0026agrave; Badde Nigolosu, in uno splendido anfiteatro naturale a circa 250 metri di altitudine. Il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze del mare e i suoli bianchi di calcare e arenaria, sono perfetti per il Cannonau. Tutta l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; in campagna \u0026egrave; guidata dai \u003cstrong\u003eprincipi della biodinamica\u003c\/strong\u003e e anche in cantina si cerca di favorire il naturale percorso di trasformazione dei mosti in vino, intervenendo il meno possibile. La rigorosa applicazione di queste pratiche in vigna e in cantina, conduce alla produzione di vini dalla forte impronta territoriale, capaci di esprimere fedelmente la filosofia della cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Tenores Dettori \u0026egrave; un vino schietto e diretto nella sua purezza espressiva. Regala la sensazione dell\u0026rsquo;integrit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;uva, della sua intatta fragranza. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce che pu\u0026ograve; variare da 3 a 10 giorni a secondo delle annate. Il vino matura per 24-36 mesi in vasche di cemento e viene imbottigliato senza nessuna chiarifica o filtrazione e con una percentuale di solforosa molto bassa. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet \u0026egrave; complesso, con aromi di piccoli frutti a bacca scura, frutta rossa matura, sensazioni delicatamente speziate, sfumature balsamiche e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecaldo e ricco\u003c\/strong\u003e, con un frutto morbido e una tessitura tannica evoluta. Il finale \u0026egrave; equilibrato e persistente, con una piacevole chiusura sapida e marina. Un\u0026rsquo;etichetta imperdibile per chi ama i vini che rappresentano in modo autentico le migliori tradizioni di un territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415623245871,"sku":"17V03021","price":489.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/tenores-dettori-2017_45005_09ccb228-0ba1-46ee-85b3-786a473259f5.jpg?v=1678814640","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/cannonau-tenores-dettori-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}