{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eIl Cartizze Dry di Ruggeri nasce nel territorio di Valdobbiadene, Patrimonio Mondiale Unesco dal 2019. La storia della cantina nasce intorno agli anni Venti del Novecento, quando Eliseo Bisol inizi\u0026ograve; a muovere i primi passi nel mondo della viticoltura, costruendo una prima cantina; nel 1950 nasce il marchio Ruggeri, grazie al nipote Giustino che ha lavorato incessantemente perch\u0026eacute; la cantina potesse diventare tra le prime produttrici della zona, contraddistinguendosi per \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;eccellente qualit\u0026agrave; dei suoi prodotti\u003c\/strong\u003e. Oggi il figlio di Giustino, Paolo, e la figlia di quest\u0026rsquo;ultimo Isabella gestiscono con successo la centenaria attivit\u0026agrave; di famiglia con lo sguardo rivolto al futuro e all\u0026rsquo;innovazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Glera del Cartizze Dry di Ruggeri crescono sulla collina Cartizze tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. L\u0026rsquo;esposizione a sud\/sud-est \u0026egrave; ottima perch\u0026eacute; i grappoli raggiungano una totale maturazione al momento della vendemmia e il suolo prevalentemente roccioso garantisce una resa bassa in vigna per una finezza e un\u0026rsquo;eleganza rara nel prodotto finale. Il periodo di vendemmia \u0026egrave; solitamente nei primi giorni di settembre e questa si svolge manualmente. In cantina la \u003cstrong\u003elavorazione delle uve avviene in bianco\u003c\/strong\u003e in assenza totale delle bucce e seguendo i dettami del Metodo Charmat. Rifermenta in autoclave.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Cartizze Dry di Ruggeri si presenta di tonalit\u0026agrave; paglierina con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono sentori di frutta a polpa gialla matura come la mela gialla e fiori bianchi estivi come il glicine in unione ai classici sentori di crosta di pane appena sfornato, mentre \u003cstrong\u003eal palato \u0026egrave; cremoso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratteristiche bilanciate eccellentemente da una buona freschezza finale che invoglia la beva. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con dolci al cucchiaio, panettoni, piccola pasticceria secca e focaccia dolce; interessante anche con formaggi di latte vaccino e delicato foie gras. Prodotto da dedicare a grandi occasioni o ricorrenze in famiglia, per condividere un vino concepito con passione ed esperienza per gustare tutta la bont\u0026agrave; di un territorio italiano invidiato in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415594704943,"sku":"SAV01037","price":207.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/cartizze-dry-ruggeri20250730111703.png?v=1780917462","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/cartizze-extra-dry-ruggeri","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}