{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-fantini-farnese-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Fantini' Farnese 2021","description":"\u003cp\u003eIl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo \u0026ldquo;Fantini\u0026rdquo; prodotto da Farnese \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione tipica di un Montepulciano rosato da bersi nei suoi anni giovanili: un\u0026rsquo;idea di vino semplice e immediata, da pasto quotidiano e aperitivo in compagnia, e comunque attenta alle specificit\u0026agrave; del territorio e del varietale che coinvolge. Giovane \u0026egrave; anche il pubblico cui si rivolge, composto per\u0026ograve; di appassionati alla ricerca di un \u003cstrong\u003eottimo rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo \u0026ldquo;Fantini\u0026rdquo; viene prodotto dall\u0026rsquo;azienda Farnese con uve Montepulciano in purezza, allevate nei vigneti situati a Ortona, nella provincia di Chieti. La vendemmia viene realizzata all\u0026rsquo;inizio del mese di ottobre e i grappoli che giungono in cantina passano attraverso una pigiadiraspatura soffice. Gli acini sono quindi posti in contenitori d\u0026rsquo;acciaio per una \u003cstrong\u003ebreve macerazione sulle bucce pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e, della durata di circa 6 ore: \u0026egrave; possibile in questo modo estrarre i polifenoli necessari al raggiungimento della sfumatura cromatica desiderata e gli aromi primari pi\u0026ugrave; intensi e piacevoli. Dopo l\u0026rsquo;eliminazione delle vinacce, la fermentazione alcolica si svolge in vasca d\u0026rsquo;acciaio per un periodo di circa 15 giorni a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo \u0026ldquo;Fantini\u0026rdquo; della cantina Farnese si presenta allo sguardo con l\u0026rsquo;omonima sfumatura rosacea e alcuni vivaci riflessi pi\u0026ugrave; aranciati. I profumi sono schietti e confortevoli, tutti giocati, come lecito attendersi dall\u0026rsquo;aspetto del calice, su toni di freschezza fruttata: nettamente riconoscibile l\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave; della fragola, e poi la delicata pungenza del lampone e le sensazioni croccanti e acidule delle piccole bacche rosse, come il ribes. L\u0026rsquo;assaggio rivela un vino equilibrato, composto da una buona struttura complessiva in cui spicca una freschezza appagante. Ritornano al palato i sentori pi\u0026ugrave; dolci legati alla frutta e una sottile verve minerale che crea una discreta persistenza. \u003cstrong\u003eUn rosato tipico, che pu\u0026ograve; essere servito fresco\u003c\/strong\u003e come aperitivo da terrazza o accompagnare semplici preparazioni anche a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730304987183,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/cerasuolo-d-abruzzo-fantini-farnese-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}