{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eIl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; della Fattoria La Valentina \u0026egrave; un rosato prodotto con Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Il Cerasuolo rappresenta un grande vino della tradizione abruzzese e conserva i suoi tratti caratteristici di un ros\u0026eacute; intenso e di buona struttura, dal\u003cstrong\u003e volto decisamente gastronomico\u003c\/strong\u003e. Esprime aromi ricchi di ciliegia, frutti di bosco e melograno. Il sorso \u0026egrave; ricco, ampio e armonioso, con aromi fruttati, succosi e densi, che accompagnano verso un finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosato \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; \u0026egrave; un Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo di grande tipicit\u0026agrave; territoriale, che esprime perfettamente il profilo di questo storico vino senza facili concessioni alle mode del momento. Le vigne si trovano nel territorio collinare del comune di Spoltore, vicino a Pescara, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare. La vigna ha un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di oltre 40 anni e si estende per circa due ettari, con esposizione sud, sud-ovest ed \u0026egrave; coltivata secondo in metodo tradizionale della pergola abruzzese, con una densit\u0026agrave; di 1600-2000 piante per ettaro e una resa che non supera i 40 ettolitri\/ha. I terreni vocati a medio impasto di matrice prevalentemente argillosa e il clima mediterraneo, mitigato dalle brezze del vicino mare Adriatico, costituiscono un habitat ideale per il Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Le uve sono vendemmiate a ottobre e si procede subito alla \u003cstrong\u003efermentazione con macerazione sulle bucce di 18 ore \u003c\/strong\u003ein tini d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa per 4 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio e viene imbottigliato senza chiarifica o stabilizzazione nel corso del mese di marzo successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina \u0026egrave; un rosato di spiccata personalit\u0026agrave;, che rispecchia con la sua \u003cstrong\u003eschietta immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e la filosofia della cantina, da sempre impegnata a valorizzare le caratteristiche delle uve e del terroir, con il minimo intervento in cantina. Il colore \u0026egrave; rosa intenso e brillante. Il profilo olfattivo \u0026egrave; ricco, con profumi floreali di rosa canina, aromi di ciliegie, fragoline, frutti di bosco a bacca rossa e melograno. Al palato ha una buona struttura, con sorso vinoso, morbido e aromaticamente ricco. Il finale \u0026egrave; fresco e sapido, con una leggera sensazione tannica. Un rosato perfetto da degustare con un tagliere di salumi, con carpaccio di carne o con un brodetto di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415662567471,"sku":"21V91975","price":135.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43324.jpg?v=1667477304","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}