{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-bonnaire-1","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bonnaire","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnaire \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande purezza espressiva, che mette in risalto le migliori caratteristiche dello Chardonnay coltivato nel Grand Cru di Cramant. La straordinaria qualit\u0026agrave; delle uve e un lungo affinamento sui lieviti consentono allo Chardonnay di raggiugere livelli di \u003cstrong\u003eassoluta eccellenza\u003c\/strong\u003e, che si traducono in un bouquet particolarmente intenso e complesso. \u0026Egrave; uno Champagne teso e verticale, capace di coniugare sentori evoluti di scorza d\u0026rsquo;agrumi, frutta secca e pasticceria, con una vena minerale di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru \u0026egrave; uno Champagne figlio di un grande terroir. La Maison Bonnaire gestisce una tenuta di 22 ettari, con vigneti coltivati soprattutto nel Grand Cru di Cramant e con alcune parcelle nei Grand Cru di Chouilly e Oiry e nei Premier Cru di Cuis e Berg\u0026egrave;res-Les-Vertus. Ma \u0026egrave; proprio nel cuore della Cote de Blancs che lo Chardonnay riesce a esprimere le sue migliori qualit\u0026agrave;, con vini di rara eleganza e sfaccettatura aromatica. La Maison Bonnaire da quasi un secolo si occupa di viticoltura e produce ancora oggi Champagne con antico \u003cstrong\u003esavoir faire artigianale\u003c\/strong\u003e, che esprime in modo diretto le caratteristiche dei vitigni e del suolo. Oggi le etichette Bonnaire rappresentano un esempio di come un territorio possa trovare diretta espressione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnaire \u0026egrave; una splendida interpretazione dello Chardonnay in purezza della Cotes des Blancs, proveniente dal Grand Crus di Cramant. La fermentazione avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox e i vini base maturano per un periodo di circa 9 mesi, svolgendo anche la malolattica, prima della creazione della cuv\u0026eacute;e finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice presenta un colore giallo chiaro con riflessi brillanti e un perlage molto fine e persistente. All\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; sottile e intenso, con note di scorza di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla, pain brioche, mandorla fresca, ricordi iodati e marini. Al palato regala un sorso di grande equilibrio, con una bocca energica e verticale, che chiude su \u003cstrong\u003enote sapide e minerali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bonnaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730321862703,"sku":"SAV95357","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-bonnaire-1","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}