{"product_id":"champagne-brut-majeur-ayala","title":"Champagne Brut 'Majeur' Ayala","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Majeur\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; rappresentativa della Maison, realizzata nello stile pi\u0026ugrave; classico e tradizionale. Si tratta di un\u0026rsquo;equilibrata cuv\u0026eacute;e dei tre vitigni pi\u0026ugrave; diffusi in Champagne: la finezza elegante dello Chardonnay, si sposa con la struttura verticale del Pinot Noir e la ricchezza fruttata del Meunier. Esprime perfettamente la \u003cstrong\u003efreschezza e la purezza\u003c\/strong\u003e che contraddistinguono da sempre le etichette Ayala. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti consente di raggiungere una perfetta maturit\u0026agrave; espressiva, che regala un sorso armonioso e intenso, di grande piacevolezza. \u0026Egrave; una bottiglia ideale da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o con degli antipasti di mare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Majeur\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e realizzata con uve di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da \u003cstrong\u003evigne coltivate in oltre 70 cru\u003c\/strong\u003e situati in diverse aree della regione della Champagne: C\u0026ocirc;te des Blancs, Montagne de Reims, Vall\u0026eacute;e de la Marne, Aube, Vitry e C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne. Ogni singola parcella viene vinificata separatamente, in modo da avere la massima possibilit\u0026agrave; di scelta al momento della formazione della cuv\u0026eacute;e definitiva. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inossidabile a temperatura controllata. Al termine di un periodo d\u0026rsquo;affinamento di qualche mese, i vins clairs sono assemblati per il tirage. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti nelle cave della Maison di almeno 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Majeur\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; uno Champagne Brut che esprime la tipica ricchezza di un sans ann\u0026eacute;e, unita alla limpida purezza che caratterizza lo stile della Maison di A\u0026yuml;. Nel calice si presenta di colore oro brillante attraversato da un perlage luminoso, fine e continuo. Il bouquet \u0026egrave; ricco ed espressivo con profumi di fiori bianchi, di biancospino, zagara, fragranze di scorza d\u0026rsquo;agrumi, di lime, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pera Williams, pesca, cenni di crosta di pane e leggere sfumature di frutta secca. Il \u003cstrong\u003esorso \u0026egrave; ampio e intenso, cremoso e morbido\u003c\/strong\u003e, con aromi armoniosi, che anticipano una chiusura fresca, sapida e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877577981999,"sku":"SAV97183","price":508.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-majeur-ayala20250730111810.png?v=1753867264","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-brut-majeur-ayala","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}