{"product_id":"champagne-extra-brut-gosset-1","title":"Champagne Extra Brut Gosset (Confezione)","description":"\u003cp\u003eGosset presenta il suo Champagne Extra Brut, una bollicina elegante ma immediata che introduce efficacemente lo stile e l\u0026rsquo;impronta della\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eMaison\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; antica della Champagne\u003c\/strong\u003e. Per risalire alle radici di questo \u003cem\u003eN\u0026eacute;gociant Manipulant\u003c\/em\u003e di A\u0026yuml;, occorre tornare indietro di oltre 4 secoli, e pi\u0026ugrave; precisamente nel lontanissimo anno 1584, quando Pierre Gosset vinific\u0026ograve; le prime uve. Fino al XVIII secolo la produzione consisteva in soli vini fermi, per lo pi\u0026ugrave; rossi, ed \u0026egrave; in questo periodo che Simon Gosset decise di realizzare uno dei primi spumanti della Regione. Tutte le etichette sono presentate nell\u0026rsquo;antico fiasco di Champagne in uso nel \u0026lsquo;700 e in cantina si evita la fermentazione malolattica, allo scopo di preservare la naturale freschezza e la componente fruttata del vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Cuv\u0026eacute;e Extra Brut di Gosset viene prodotta a partire da un blend dei classici vitigni \u003cem\u003echampenoise\u003c\/em\u003e: Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (32%) e Chardonnay (28%). La prima fermentazione ha luogo in acciaio senza svolgimento della malolattica. Successivamente, la rifermentazione del vino base avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico e \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;affinamento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e si protrae per almeno 48 mesi\u003c\/strong\u003e, cui seguono ulteriori 6-9 mesi di riposo nelle \u003cem\u003ecaves\u003c\/em\u003e sotterranee dopo il \u003cem\u003ed\u0026eacute;gorgement\u003c\/em\u003e e il dosaggio Extra Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, lo Champagne AOC Gosset Extra Brut si presenta di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Lo spettro olfattivo \u0026egrave; vasto con \u003cstrong\u003enote invitanti e fragranti\u003c\/strong\u003e di frutta a polpa bianca, agrumi, susine e fiori bianchi, che si combinano a percezioni di frutta secca. Al palato risulta cremoso, slanciato e profondo, molto teso e di grande mineralit\u0026agrave;. Nell\u0026rsquo;immaginario della \u003cem\u003eMaison\u003c\/em\u003e, questa bollicina deve essere un\u0026rsquo;espressione senza sfarzo o fronzoli, da bere in qualsiasi occasione abbinata a tartare di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008477913135,"sku":"SAV98022","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-extra-brut-gosset-1","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}