{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-vazart-coquart","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart \u0026egrave; un prodotto dall\u0026rsquo;equilibrio impeccabile, contraddistinto da una piacevole finezza aromatica. Lo stile della bottiglia \u0026egrave; decisamente tradizionale, e naso e palato rispecchiano quello che ci aspetta da una bollicina francese, ossia \u003cstrong\u003eeleganza, freschezza e mineralit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;etichetta perfetta per valorizzare ricette a base di pesce e carpacci di salmone selvaggio scozzese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart ha origine da viti di Chardonnay che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 30 anni, coltivate all\u0026rsquo;interno del Grand Cru di Chouilly. Tra i filari le operazioni vengono svolte con grande cura ambientale, tant\u0026rsquo;\u0026egrave; che la cantina \u0026egrave; stata insignita dal ministro dell\u0026rsquo;agricoltura francese della certificazione \u0026ldquo;High Environmental Value Vineyard\u0026rdquo;. La vinificazione segue i principi produttivi del Metodo Champenoise, e dopo una prima fermentazione in acciaio la rifermentazione avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane poi a \u003cstrong\u003ematurare sui lieviti per 48 mesi\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart \u0026egrave; uno Champagne che si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino, attraversato da una bollicina fine, dotata di buona persistenza. Concentrato l\u0026rsquo;insieme di note che si presenta al naso, dove \u0026egrave; la frutta ad avvertirsi maggiormente, soprattutto con sfumature che richiamano gli agrumi canditi; sul finale dell\u0026rsquo;analisi olfattiva sopraggiungono rimandi ai lieviti e alla pasticceria. In bocca ha un ottimo corpo, armonioso e rinfrescante, che riprende con il gusto i sentori evidenziati al naso aggiungendo per\u0026ograve; \u003cstrong\u003eun tocco di mineralit\u0026agrave;,\u003c\/strong\u003e che sta benissimo nell\u0026rsquo;economia generale della beva. Un\u0026rsquo;etichetta tradizionale, classica, per coloro che vogliono andare sempre sul sicuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008457826351,"sku":"SAV06407","price":542.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-extra-brut-grand-cru-vazart-coquart","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}