{"product_id":"champagne-fleury","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Fleury","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Blanc De Noirs della cantina Fleury \u0026egrave; una bollicina \u003cstrong\u003evigorosa ed elegante\u003c\/strong\u003e, espressione di grande classe della C\u0026ocirc;te de Bars, il distretto pi\u0026ugrave; meridionale della regione dello Champagne. Viene ottenuto da uve Pinot Nero in purezza realizzato dall\u0026rsquo;assemblaggio di vini base di diverse annate. La cantina, storica realt\u0026agrave; a conduzione famigliare, \u0026egrave; stata la prima nella regione ad iniziare un percorso di ricerca culturale ecologica per cercare di limitare l\u0026rsquo;utilizzo di prodotti chimici e dal 1989 lavora seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica. Le vigne sono situate a Courteron su colline con suoli prevalentemente argilloso-calcarei di origine giurassica.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc De Noirs Brut \u0026egrave; uno Champagne non millesimato, le cui uve, raccolte manualmente e attentamente selezionate, vengono pressate manualmente con una pressa verticale e poi fatte fermentare in tini di acciaio smaltati per ottenere il vino base a cui segue la presa di spuma o addizione di liqueur de tirage. Il vino riposa poi in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 24 mesi, \u003c\/strong\u003edopodich\u0026eacute; si procede alla sboccatura e all\u0026rsquo;aggiunta del liqueur d\u0026rsquo;expedition fino a raggiungere il grado zuccherino desiderato, come da categoria brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso diffonde sentori di frutta bianca, tra cui la pera e la pesca, frutti a bacca rossa come il lampone, note biscottate e sfumature tostate. In bocca \u0026egrave; intenso, \u003cstrong\u003efruttato e cremoso\u003c\/strong\u003e. Un Pinot Noir di buona complessit\u0026agrave;, raffinatezza e dotato di una struttura che esprime al meglio le caratteristiche proprie del vitigno e della componente argillosa del territorio da cui proviene. Il finale \u0026egrave; caratterizzato da una verve morbida e fragrante che lo rende molto rinfrescante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Fleury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41603738501167,"sku":"SAV91821","price":700.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/12155.jpg?v=1678914078","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-fleury","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}