{"product_id":"champagne-grand-cru-reserve-charpentier","title":"Champagne Brut Reserve Jacky Charpentier","description":"\u003cp\u003eIl Brut Reserve di Jacky Charpentier \u0026egrave; uno Champagne di carattere prodotto nella cittadina di Villers-sous-Chatillon, che, facente parte del distretto delle \u003cstrong\u003eMontagne di Reims\u003c\/strong\u003e, rappresenta la zona in assoluto pi\u0026ugrave; vocata alla produzione di Champagne a base di uve rosse. Si tratta infatti di un Blanc de Noirs, cio\u0026egrave; ottenuto da uve Pinot Meunier e Pinot Noir provenienti dai vigneti di propriet\u0026agrave; della maison. Si tratta di una piccola realt\u0026agrave; familiare che possiede circa 15 ettari di vigneti e lavora rimanendo fedele a pratiche rispettose in vigna, che promuovono la biodiversit\u0026agrave; nel vigneto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Reserve \u0026egrave; il risultato di una cuv\u0026eacute;e data dall\u0026rsquo;assemblaggio del vino base delle ultime due annate. Le uve, vendemmiate manualmente, vengono poi pressate e fatte fermentare per la maggior parte in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con svolgimento di malolattica e, per un una piccola percentuale, con breve affinamento in botti di rovere francese. Una volta composta la cuv\u0026eacute;e, viene aggiunto il liquer de tirage per la presa di spuma e si lascia rifermentare il vino in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 48 mesi\u003c\/strong\u003e. Viene quindi sboccato e rabboccato con aggiunta del liquor d\u0026rsquo;expedition per raggiungere il grado di dosaggio della categoria brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne brut Reserve di Charpentier si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e sottile. Al naso spiccano aromi di frutta gialla, tra cui la pesca e la prugna, di agrumi, fiori bianchi secchi, spezie dolci e pan brioche. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003efresco, sapido e cremoso\u003c\/strong\u003e, piacevolmente sorretto da una buona struttura che gli dona spessore e corpo. Questa etichetta della piccola cantina Jacky Charpentier \u0026egrave; sicuramente uno Champagne di carattere e di chiara espressione, da assaggiare assolutamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Charpentier Jacky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877552259119,"sku":"SAV01907","price":367.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-grand-cru-reserve-charpentier","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}