{"product_id":"champagne-les-marnes-blanches-robin","title":"Champagne Brut Nature 'Les Marnes Blanches' Jeaunaux Robin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne \u0026ldquo;Les Marnes Blanches\u0026rdquo; firmato dalla maison Jeaunaux Robin \u0026egrave; una bollicina francese che ha origine da vigneti di Chardonnay posti al confine fra la C\u0026ocirc;te des Blancs e la C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne, all\u0026rsquo;interno della Vall\u0026eacute;e du Petit Morin. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta dotata di una \u003cstrong\u003everve minerale elegante\u003c\/strong\u003e, che accompagna la degustazione sia durante l\u0026rsquo;analisi olfattiva sia in quella gustativa. Elegante e raffinata, \u0026egrave; la bottiglia ideale da abbinare a pietanze di pesce e crostacei o a piatti a base di pollo e tacchino, cucinati con ricette leggere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Nature \u0026ldquo;Les Marnes Blanches\u0026rdquo;\u0026nbsp;di Jeaunaux Robin prende vita dalle uve di Chardonnay, variet\u0026agrave; coltivata in terreni argillosi e gessosi, caratterizzati dalla presenza di pietra focaia. Tra i filari, dove le viti hanno circa 40 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;, i lavori vengono svolti seguendo \u003cstrong\u003epratiche di agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, avendo cura di rispettare al massimo il varietale. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, e si svolge in legno. La malolattica non viene effettuata. La rifermentazione, come dettato dai principi produttivi del Metodo Champenoise, avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane poi ad affinare \u003cstrong\u003esui lieviti per tre anni\u003c\/strong\u003e. Dopo la sboccatura, \u0026egrave; importante notare come non si aggiunga alcun liqueur d'exp\u0026eacute;dition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Les Marnes Blanches\u0026rdquo; Jeaunaux Robin si sviluppa nel calice con una tonalit\u0026agrave; paglierina, attraversata da una fila di bollicine sottili, dotate di una lunga persistenza. Ricco e generoso il profilo olfattivo, che fa sognare con sentori erbacei, effluvi pi\u0026ugrave; minerali e rimandi di frutta a polpa bianca. Al palato \u0026egrave; di buon corpo, incisivo al sorso grazie a una buona dose di mineralit\u0026agrave;, che affina la beva incentivandone la ripetizione. \u003cstrong\u003eSolo 1.000 sono le bottiglie realizzate\u003c\/strong\u003e di questa etichetta: trovarla non \u0026egrave; affatto semplice, motivo in pi\u0026ugrave; per cui conviene non perdere quest\u0026rsquo;occasione.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Robin Jeaunaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008457891887,"sku":"SAV07718","price":875.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/champagne-les-marnes-blanches-robin","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}