{"product_id":"chardonnay-inama-2021","title":"Chardonnay Inama 2021","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay del Veneto della storica cantina Inama evidenzia un piacevole \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fruttato e minerale\u003c\/strong\u003e in grado di associare gli attributi di questo celebre vitigno internazionale con le peculiari caratteristiche date dal tipico suolo lavico della zona del Soave Classico. In etichetta \u0026egrave; illustrato uno studio ottico tratto dall\u0026rsquo;Enciclopedia Diderot, un compendio universale del sapere pubblicato nel \u0026lsquo;700 da un vasto gruppo di intellettuali, diretto da Denis Diderot, che ha posto le basi per l\u0026rsquo;enciclopedia moderna. Le origini della tenuta Inama risalgono al 1948, quando Giuseppe Inama inizi\u0026ograve; la sua attivit\u0026agrave; di enologo, seppur il primo vigneto fu acquistato nel 1965 sul Monte Foscarino, nel Soave Classico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eInama Chardonnay nasce da sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; a bacca bianca, coltivate tra i 50 e i 150 metri sul livello del mare su \u003cstrong\u003esuoli basaltici, lavici e calcarei\u003c\/strong\u003e di origine marina. In cantina, i grappoli vengono dapprima diraspati, posti in macerazione pre-fermentativa per 1-3 ore e quindi delicatamente pressati. Il mosto \u0026egrave; lasciato in decantazione statica per un giorno, al termine del quale si realizza la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Anche la conseguente fase di maturazione di qualche mese che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento \u0026egrave; svolta in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAll\u0026rsquo;esame visivo, lo Chardonnay veneto di Inama si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Vivace la trama olfattiva nei suoi profumi di mela golden, pera, frutta gialla, fiori bianchi e agrumi che incontrano \u003cstrong\u003evividi sentori minerali\u003c\/strong\u003e. Sorso delicato e bilanciato, dalla stuzzicante freschezza che prelude al finale minerale di grande scorrevolezza. Una bottiglia che si sposa ottimamente con antipasti e primi piatti di mare oppure con formaggi leggermente stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880998543407,"sku":"21V99664","price":123.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46051.jpg?v=1700051571","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/chardonnay-inama-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}