{"product_id":"chardonnay-villa-russiz-2021","title":"Chardonnay Villa Russiz 2021","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Villa Russiz nasce nel territorio del Collio goriziano, quella striscia di terra situata tra il Friuli-Venezia Giulia e la Slovenia, zona vocata alla produzione di grandi e profumati vini bianchi. Nel lontano 1868 Theodor de la Tour Voivr\u0026egrave; diede il via alla tradizione che ancora oggi viene portata avanti per la coltivazione di terreni per la vite, introducendo anche variet\u0026agrave; tipiche francesi. Oggi la produzione si \u0026egrave; ampliata parecchio, dando origine a una \u003cstrong\u003egamma di prodotti diversificata\u003c\/strong\u003e e dalle caratteristiche uniche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve dello Chardonnay di Villa Russiz sono situate sulle colline del Collio a circa 350 metri sul livello del mare. La particolarit\u0026agrave; climatica \u0026egrave; che si verificano rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, condizione che permette alle uve di poter maturare completamente, grazie anche all\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eottima esposizione solare\u003c\/strong\u003e. Il terreno risulta di diversificata composizione, avendo nello specifico una buona presenza di minerali denominata \u0026ldquo;Flysh\u0026rdquo;, pietra arenaria e strato marnoso; da sottolineare anche la presenza di carbonato di calcio che rende i vini sapidi e aromatici. Completata la vendemmia manuale, le uve intere giungono in cantina dove vengono sottoposte a pressatura soffice; il mosto fiore ottenuto viene fatto fermentare in ampie vasche sulle fecce per 8 mesi. Segue l\u0026rsquo;imbottigliamento a quasi 10 mesi dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay di Villa Russiz si presenta nel calice di un giallo paglierino brillante; al naso emergono sentori di crosta di pane, frutta gialla come mela variet\u0026agrave; Golden. Il palato \u0026egrave; interessato da un \u003cstrong\u003ebuon equilibrio con freschi sentori finali\u003c\/strong\u003e. In abbinamento si sposa perfettamente a piatti di pesce come crostacei e molluschi, ma anche con piatti a base di carni bianche; ottimo anche con formaggi freschi. Prodotto interessante da consumare fresco durante pranzi estivi in compagnia degli amici di sempre o per serate in famiglia per condividere un prodotto dalle caratteristiche particolari e uniche.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881004671023,"sku":"21V98468","price":177.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45922.jpg?v=1700051926","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/chardonnay-villa-russiz-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}