{"product_id":"chianti-borgo-salcetino-2019","title":"Chianti Classico Borgo Salcetino 2019","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Borgo Salcetino \u0026egrave; un rosso che entusiasma per i suoi aromi. Frutto di grande passione per la viticoltura da parte della famiglia Livon, \u0026egrave; un degno rappresentante di una delle zone pi\u0026ugrave; maestose del panorama vitivinicolo toscano. Capace di farsi apprezzare anche a distanza di qualche tempo, \u0026egrave; un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta dotata di grande equilibrio\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ee di ottima compagnia con piatti a base di carni arrosto e dal saporito condimento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chianti Classico nasce da una raccolta manuale delle uve Sangiovese, unite a una piccola percentuale di uve Canaiolo riprendendo, cos\u0026igrave;, quella che era la tradizione di un tempo. I vigneti sono posti su terreni argillosi, con tracce di limo e sabbie. Dopo una diraspatura soffice, il mosto viene inviato a fermentare all\u0026rsquo;interno di tini di acciaio, dove rimane per un periodo di oltre 20 giorni. La splendida area sotterranea della cantina \u0026egrave; destinata all\u0026rsquo;affinamento. Un processo che si svolge all\u0026rsquo;interno di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebotti di rovere per un periodo di 12 mesi\u003c\/strong\u003e, nelle quali il fluido sosta a maturare e, inoltre, svolge completamente la fermentazione malolattica. Solamente dopo l\u0026rsquo;assemblaggio finale verr\u0026agrave; alla luce il fluido definitivo, che affiner\u0026agrave; un ulteriore periodo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Chianti, ottenuto dalla cantina Borgo Salcetino nella zona Classica della denominazione, riempie il bicchiere di un affascinante tinta rubino. All\u0026rsquo;olfatto si rivela intenso, dai sentori di spezie e lamponi, adagiati su uno sfondo di cacao e tabacco. Il sorso \u0026egrave; pieno e rivela una buona corrispondenza con la sensazione olfattiva. Al palato il tannino \u0026egrave; vellutato e si allunga\u0026nbsp;con persistenza, accompagnato da piacevoli ritorni fruttati. I grandi sentimenti della famiglia Livon per la viticoltura sono avvertibili attraverso questo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003econviviale\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;rosso toscano, connotato da una grande vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Salcetino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730251149359,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/chianti-borgo-salcetino-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}