{"product_id":"chianti-riserva-brancaia-2019","title":"Chianti Classico Riserva Brancaia 2019","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva di Brancaia si configura come un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione elegante e profonda \u003c\/strong\u003eprodotta con le migliori uve di Sangiovese coltivate dalla tenuta, cui \u0026egrave; aggiunta una minore percentuale di Merlot, vitigno che apporta corpo e morbidezza. Quest\u0026rsquo;etichetta, rilasciata per la prima volta con l\u0026rsquo;annata 1982, viene realizzata nei poderi di Castellina in Chianti e Radda in Chianti, storici comuni del Gallo Nero.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrancaia Chianti Classico Riserva ha origine da un assemblaggio di Sangiovese (80%) e Merlot (20%), variet\u0026agrave; allevate su terreni di medio impasto ricchi di scheletro, tra i 230 e i 400 metri sul livello del mare. I filari, esposti a sud e sud-ovest, beneficiano del caratteristico clima continentale con inverni freddi ed estati calde. Una volta che i grappoli hanno raggiunto il rispettivo grado di maturazione ottimale si procede con la vendemmia manuale e la conseguente fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, separata per le due variet\u0026agrave;, con circa \u003cstrong\u003e20 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Successivamente, la massa di Sangiovese matura in tonneau mentre il Merlot invecchia in barrique, il tutto per un periodo di 16 mesi che precede l\u0026rsquo;assemblaggio e l\u0026rsquo;ulteriore riposo di 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Chianti Classico Riserva Brancaia esibisce un manto rosso rubino intenso e luminoso. Vivida e complessa la gamma olfattiva, definita da profumi di frutti rossi, fiori selvatici, erbe aromatiche, terra smossa e catrame che incontrano suadenti percezioni di cuoio e vaniglia. Sviluppo gustativo intenso, morbido ed elegante, con tannini dolci e maturi che guidano l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eepilogo fresco e saporito\u003c\/strong\u003e. Un Chianti Classico dotato di eccezionale longevit\u0026agrave;, che necessita di essere abbinato a pietanze di una certa struttura quali ricche preparazioni a base di carne rossa o selvaggina.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881004081199,"sku":"19V03118","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45723.jpg?v=1700051878","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/chianti-riserva-brancaia-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}