{"product_id":"collio-bianco-raccaro-2021","title":"Collio Bianco Raccaro 2021","description":"\u003cp\u003eIl Collio Bianco \u0026egrave; il vino simbolo di questa piccola regione situata all\u0026rsquo;estremit\u0026agrave; orientale della nostra penisola. Raccaro propone una versione di Collio Bianco realizzata con \u003cstrong\u003eun blend di uve autoctone e internazionali\u003c\/strong\u003e, che trovano il loro comune denominatore nelle caratteristiche dei terreni. I suoli di flysch o \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo; in friulano, segnano il vino con una caratteristica nota sapida e minerale, che si unisce in modo armonioso all\u0026rsquo;intenso bouquet di frutta matura e a sfumature leggermente aromatiche e balsamiche.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Collio Bianco rappresenta la storia e la tradizione di questo territorio friulano. Quando non si conosceva ancora la monocultura moderna, le vigne erano piantate con diverse variet\u0026agrave; e si produceva un solo vino bianco, che prendeva il nome del luogo di produzione: Collio. E\u0026rsquo; nata cos\u0026igrave; una delle migliori eccellenze dell\u0026rsquo;enologia italiana, famosa per equilibrio e armonia, frutto di vitigni dalle caratteristiche complementari. Raccaro produce il Collio Bianco con Ribolla Gialla (30%), Pinot Grigio (30%), Sauvignon Blanc (20%) e Friulano (20%). Ogni vitigno contribuisce con la sua personalit\u0026agrave; a creare un mix di grande carattere, complessit\u0026agrave; e piacevolezza gustativa. Terminata la vendemmia, dopo una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione\u003c\/strong\u003e, si procede alla pressatura soffice delle uve e alla fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di circa 18 \u0026deg;C. Il vino matura sulle fecce fini in acciaio per circa 6 mesi prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Collio Bianco di Raccaro \u0026egrave; un \u003cstrong\u003evera espressione di terroir\u003c\/strong\u003e. La sapidit\u0026agrave; minerale della \u0026ldquo;ponca\u0026rdquo; diventa il tramite espressivo dei vari vitigni, che ne fanno proprie le caratteristiche, mostrando una plasticit\u0026agrave; e una grande adattabilit\u0026agrave; all\u0026rsquo;ambiente. Il vino ha un colore giallo paglierino. Il quadro olfattivo \u0026egrave; complesso, con profumi floreali, aromi fruttati, sentori di erbe aromatiche e ricordi balsamici. Il sorso \u0026egrave; ampio, avvolgente e complesso, con chiusura fresca su note sapide e minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Raccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880999657519,"sku":"21V07936","price":255.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44484.jpg?v=1700051626","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/collio-bianco-raccaro-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}