{"product_id":"cremant-rose-nature-uru-anna-domaine-la-reniere","title":"Cremant Rosé Nature 'Uru-Anna' Domaine La Renière","description":"\u003cp\u003eDomaine La Reni\u0026egrave;re presenta il Cr\u0026eacute;mant Ros\u0026eacute; Nature \u0026lsquo;Uru-Anna\u0026rsquo;, una \u003cstrong\u003ebollicina\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edella Loira veramente singolare\u003c\/strong\u003e, realizzata da sole uve Cabernet Franc spumantizzate secondo il Metodo Ancestrale. Questa bollicina nasce dalla voglia di sperimentare che anima Thibault Masse, giovane \u003cem\u003evigneron \u003c\/em\u003efrancese che nel 2018 ha acquistato Domaine La Reni\u0026egrave;re assieme al socio Guillaume Poitevin. Con il Cr\u0026eacute;mant Ros\u0026eacute; Nature \u0026lsquo;Uru-Anna\u0026rsquo; Thibault intende mostrare la notevole versatilit\u0026agrave; enologica che contraddistingue il Cabernet Franc. In etichetta \u0026egrave; riportata la frase \u0026ldquo;\u003cem\u003eEn regardant vers les \u0026eacute;toiles\u0026hellip;\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, che significa \u0026ldquo;guardando verso le stelle\u0026hellip;\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Uru-Anna\u0026rsquo; Ros\u0026eacute; Nature Cr\u0026eacute;mant del Domaine La Reni\u0026egrave;re \u0026egrave; un 100% Cabernet Franc allevato su terreni argilloso-calcarei ricchi di gesso tufaceo. Le vigne hanno oltre 25 anni e sono in conversione verso l\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate in rosato con la fermentazione alcolica che si verifica in vasche di acciaio grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Prima che i miceti esauriscano gli zuccheri presenti nel mosto-vino, viene drasticamente abbassata la temperatura in modo da inibire l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; fermentativa. Il liquido \u0026egrave; quindi posto in bottiglia dove riprender\u0026agrave; a fermentare cos\u0026igrave; da realizzare la \u003cstrong\u003epresa di spuma in accordo al Metodo Ancestrale\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;affinamento sui lieviti si protrae per almeno 12 mesi e anticipa il \u003cem\u003ed\u0026eacute;gorgement\u003c\/em\u003e e la conseguente colmatura con lo stesso vino base.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Domaine La Reni\u0026egrave;re Cr\u0026eacute;mant Nature Ros\u0026eacute; \u0026lsquo;Uru-Anna\u0026rsquo; esprime un colore rosato brillante dal \u003cem\u003eperlage\u003c\/em\u003e fine e persistente. L\u0026rsquo;olfatto, croccante e vivace, richiama note di frutti rossi, fiori e crosta di pane, mentre al palato risulta \u003cstrong\u003ecremoso ed elegante\u003c\/strong\u003e, di viva freschezza e dal finale fruttato e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Renière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730323632175,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/cremant-rose-nature-uru-anna-domaine-la-reniere","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}