{"product_id":"crescendo-selvadolce-2021","title":"'Crescendo' Tenuta Selvadolce 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Crescendo\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco prodotto da Selvadolce, piccola realt\u0026agrave; della Riviera ligure di Ponente. Esprime il carattere marino della Liguria, con un \u003cstrong\u003eprofilo armonico e mediterraneo.\u003c\/strong\u003e I profumi sono orientati verso la frutta bianca matura, con leggere sfumature speziate. Il sorso \u0026egrave; sapido e croccante, con una freschezza molto equilibrata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Crescendo\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto con le vigne pi\u0026ugrave; giovani dell'intera tenuta. La\u0026nbsp;cantina Selvadolce si trova all\u0026rsquo;estremit\u0026agrave; della Riviera di Ponente, quasi al confine con la Francia, nell\u0026rsquo;entroterra collinare di Bordighera; 7 ettari gestiti in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, inseriti in un paesaggio naturale incontaminato, tra ulivi secolari, muretti a secco e Buganvillee. Le vigne sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 150-200 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud. Le viti sono allevate a Guyot su terreni di matrice calcarea-argillosa. La vendemmia avviene manualmente con selezione in vigna solo dei grappoli maturi. La fermentazione si svolge in legno in modo spontaneo e solo con utilizzo di lieviti indigeni. Dopo l'affinamento, viene poi imbottigliato sotto vuoto, senza procedere a chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco \u0026ldquo;Crescendo\u0026rdquo; della Tenuta Selvadolce \u0026egrave; un vino ideale da abbinare alla cucina di mare. Il suo volto mediterraneo, le sue \u003cstrong\u003enote sapide e marine\u003c\/strong\u003e si sposano armoniosamente con un men\u0026ugrave; di pesce. E\u0026rsquo; un vino espressivo e intenso, realizzato con il desiderio di valorizzare senza mediazioni e interventi in cantina, le caratteristiche primarie dell\u0026rsquo;uva Pigato. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si apre su aromi di frutta bianca, note agrumate e leggere sfumature di spezie. Al palato si distende con un sorso armonioso, sapido, che va a chiudere con una gradevole freschezza finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415698219055,"sku":"21V91663","price":304.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45075.jpg?v=1667478549","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/crescendo-selvadolce-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}