{"product_id":"durella-spumante-metodo-classico-epoche-muni-2019","title":"Durello Spumante Metodo Classico 'Epochè' Muni Daniele Piccinin 2019","description":"\u003cp\u003eLa cantina Muni di Daniele Piccinin presenta lo Spumante Metodo Classico Durella Epoch\u0026egrave;, \u003cstrong\u003eespressione autentica e vibrante dei Monti Lessini\u003c\/strong\u003e. Sulle Prealpi Venete, dal 2006 Daniele produce eccellenti interpretazioni artigianali, principalmente di Durella, con un approccio assolutamente genuino e non invasivo nei confronti della terra, della pianta e del vino. La struttura non eccessiva e la notevole acidit\u0026agrave; rendono il vitigno Durella ideale per la spumantizzazione, la cui etimologia del nome \u0026egrave; da attribuire alla caratteristica buccia spessa e coriacea dell\u0026rsquo;acino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEpoch\u0026egrave; Spumante Metodo Classico Muni di Daniele Piccinin viene prodotto da uve Durella in purezza, provenienti da vigneti della zona di San Giovanni Ilarione localizzati tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, su suoli argillosi e calcarei. In cantina, avviene innanzitutto la preparazione del vino base, che viene fermentato spontaneamente in acciaio. Come sciroppo di tiraggio \u0026egrave; utilizzato il \u003cstrong\u003emosto fresco della stessa uva lasciata ad appassire\u003c\/strong\u003e in modo da concentrare i suoi zuccheri naturali. La presa di spuma si realizza in bottiglia secondo il Metodo Classico, con 24 mesi di affinamento sui lieviti. A seguito della sboccatura viene impiegato vino base come sciroppo di dosaggio, dando cos\u0026igrave; vita a una bollicina pura e incontaminata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, Epoch\u0026egrave; Spumante Metodo Classico di Muni - Daniele Piccinin \u0026egrave; di colore giallo paglierino con effervescenza fine e persistente. Al naso si rincorrono note di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori di campo, mandorla e ricordi di crosta di pane. \u003cstrong\u003eGusto fresco e dinamico\u003c\/strong\u003e, vibrante e sottile, dalla decisa impronta minerale. Una bollicina sincera in grado di trasmettere tutte le qualit\u0026agrave;, le sfaccettature e le attitudini della Durella.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccinin Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415703658543,"sku":"19V97619","price":266.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46204.jpg?v=1667478708","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/durella-spumante-metodo-classico-epoche-muni-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}