{"product_id":"franciacorta-blanc-de-blancs-tenuta-montenisa-antinori","title":"Franciacorta Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa - Antinori","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori \u0026egrave; un Metodo Classico\u003cstrong\u003e elegante e raffinato\u003c\/strong\u003e che nasce da una selezione delle migliori uve delle vigne di Chardonnay e Pinot Bianco della tenuta di Cazzago San Martino. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta che simboleggia la purezza e la finezza di due vitigni di antica nobilt\u0026agrave;, da sempre utilizzati per realizzare grandi spumanti. Una cuv\u0026eacute;e di straordinaria armonia, che grazie a un affinamento sui lieviti di 24 mesi, regala profumi floreali, note fruttate e i tipici sentori di crosta di pane. \u0026Egrave; un Franciacorta ideale da degustare con antipasti di mare o con pietanze dal gusto particolarmente delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo spumante Blanc de Blancs \u0026egrave; un Franciacorta che nasce dalle vigne della Tenuta Montenisa, acquistata nel 1999 dalla famiglia Antinori. Lo storico marchio toscano del vino, ha cos\u0026igrave; voluto ampliare le sue propriet\u0026agrave; con una presenza in uno dei distretti pi\u0026ugrave; importanti per la produzione di Metodo Classico. Montenisa si trova a Cazzago San Martino, nell\u0026rsquo;area est del territorio franciacortino, e coltiva circa 60 ettari suddivisi in numerose parcelle dislocate in diverse zone. Oltre a Chardonnay e Pinot Nero ha conservato un buon patrimonio di vigne di Pinot Bianco, un tempo molto presente in Franciacorta, ma che \u0026egrave; stato via via abbandonato nel corso degli ultimi decenni. Le vigne restano il cuore dell\u0026rsquo;azienda e tutta la produzione parte da una \u003cstrong\u003emateria prima di livello assoluto\u003c\/strong\u003e. Lo stile \u0026egrave; rimasto intatto nel tempo con Franciacorta eleganti e raffinati, sempre caratterizzati da una grande freschezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori \u0026egrave; un Franciacorta che conquista per il suo carattere delicato, il suo sorso equilibrato e appagante. La scelta di unire una piccola percentuale di Pinot Bianco allo Chardonnay, dona all\u0026rsquo;assemblaggio una particolare cremosit\u0026agrave; ed eleganza. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto fiore fermenta in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta \u003cstrong\u003esui lieviti per almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi di fiori bianchi, agrumi, note fruttate, sentori di fragrante crosta di pane e sfumature di pasticceria. Al palato \u0026egrave; fine, con un sorso dal frutto elegante, che accompagna verso un finale che chiude su sensazioni fresche e sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730321633327,"sku":"SAV95136","price":345.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/franciacorta-blanc-de-blancs-tenuta-montenisa-antinori","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}