{"product_id":"gewurztraminer-endrizzi-2021","title":"Gewurztraminer Endrizzi 2021","description":"\u003cp\u003eIl Gewurztraminer della cantina Endrizzi \u0026egrave; un vino bianco\u003cstrong\u003e aromatico, intenso e avvolgente\u003c\/strong\u003e prodotto in localit\u0026agrave; Masetto, a San Michele all\u0026rsquo;Adige in provincia di Trento, da una delle cantine pi\u0026ugrave; antiche e ricche di storia della regione Trentino. Viene ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza, vitigno conosciuto anche con il nome di Traminer Aromatico, provenienti dai vigneti Masetto e Maso Kinderleit. Le vigne vengono coltivate a guyot su colline con suoli di origine porfirica e carbonatica caratterizzate da rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La cantina, a conduzione famigliare da quattro generazioni, \u0026egrave; oggi gestita da Paolo Endrici e sua moglie Christine, architetto di origine tedesca che ha progettato le nuove aree della cantina con una grande attenzione al paesaggio e alla sostenibilit\u0026agrave; ambientale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Endrizzi Gewurztraminer viene prodotto da uve vendemmiate a mano, raccolte esclusivamente nel momento della loro piena maturazione fenolica, in modo da accrescerne la componente aromatica. Portati in cantina, i grappoli vengono pigiati e il mosto ottenuto viene fatto macerare a freddo per alcune ore in vasche d\u0026rsquo;acciaio, prima che la fermentazione vera e propria avvenga. Alla fine del processo le bucce vengono scartate e il mosto fiore svolge la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente si procede alla svinatura e il vino rimane ad affinare \u003cstrong\u003ein acciaio sui propri lieviti per alcuni mesi\u003c\/strong\u003e con frequenti batonnage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gewurztraminer di Endrizzi si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate. Un colore molto elegante e attraente che invoglia a conoscerlo. Al naso \u0026egrave; intensamente aromatico con profumi di frutta tropicale che ricordano il litchi e, note floreali di rosa, sentori speziati, tra cui il pepe e i chiodi di garofano e sbuffi di erbe di campo. In bocca \u0026egrave; morbido, avvolgente e dotato di gran corpo. Il finale \u0026egrave; \u003cstrong\u003elungo, persistente\u003c\/strong\u003e e leggermente ammandorlato. Una espressione bella, suadente e dal portamento femminile.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415623737391,"sku":"21V91830","price":154.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/19V00484_1.png?v=1753699473","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/gewurztraminer-endrizzi-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}