{"product_id":"ice-wine-yarden-2019","title":"Ice Wine 'Heightswine' Yarden 2019 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Ice Wine \u0026ldquo;Heightswine\u0026rdquo; \u0026egrave; una specialit\u0026agrave; della Cantina israeliana Golan Heights.\u0026nbsp; Le vigne sono coltivate \u003cstrong\u003esulle alture del Golam\u003c\/strong\u003e, in un ambiente caratterizzato da un clima fresco e da notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Grazie a queste particolari condizioni, \u0026egrave; possibile produrre un Ice Wine da uve Gew\u0026uuml;rztraminer in purezza. Come tutte le etichette commercializzate dalla Cantina Golan Heights, anche l\u0026rsquo;Ice Wine \u0026ldquo;Heightswine\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino kosher, ovvero prodotto seguendo le regole religiose autorizzate dai Rabbini e quindi bevibile anche da ebrei ortodossi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per realizzare l\u0026rsquo;Ice Wine \u0026ldquo;Heightswine\u0026rdquo; provengono da vigneti coltivati nella zona pi\u0026ugrave; alta delle alture del Golam, che dal Mar di Galilea salgono fino alle pendici del Monte Hermon, raggiungendo \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine di oltre 1.200 metri\u003c\/strong\u003e. Il clima fresco consente di vendemmiare tardivamente i\u003cstrong\u003e grappoli ghiacciati\u003c\/strong\u003e e di procedere poi alla pressatura, che regala un mosto concentrato e zuccherino. Il successivo processo di vinificazione in bianco avviene in acciaio, in modo da preservare tutti gli aromi primari di un\u0026rsquo;uva aromatica come il Gew\u0026uuml;rztraminer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Heightswine\u0026rdquo; Yarden \u0026egrave; un Ice Wine \u003cstrong\u003econcentrato, dolce e aromatico,\u003c\/strong\u003e perfetto da degustare come vino da dessert. E\u0026rsquo; un\u0026rsquo;originale e intrigante alternativa ai classici vini passiti, con cui condivide, seppur attraverso un diverso metodo di produzione, la caratteristica concentrazione degli zuccheri e degli aromi. Il colore \u0026egrave; giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il bouquet seduce con avvolgenti note di albicocca disidratata, melone, frutto della passione, litchi, morbide spezie e ricordi floreali. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003esuadente, intenso, ampio e ricco\u003c\/strong\u003e, con frutto tropicale maturo e dolce, ben bilanciato da una viva vena di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Yarden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730247708719,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/ice-wine-yarden-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}