{"product_id":"languedoc-rouge-puech-noble-domaine-rostaing-2019","title":"Languedoc Rouge 'Puech Noble' Domaine Rostaing 2019","description":"\u003cp\u003eIl Languedoc Rouge \u0026ldquo;Puech Noble\u0026rdquo; di Domaine Rostaing nasce in una delle zone pi\u0026ugrave; belle e pi\u0026ugrave; vocate alla viticoltura in Francia: la parte settentrionale della Valle del Rodano, zona storicamente occupata da popolazioni celtiche, poi conquistata da Giulio Cesare quando occup\u0026ograve; la Gallia. La cantina ha raggiunto i 70 anni di attivit\u0026agrave;, grazie al lavoro della famiglia Rostaing che quotidianamente lavora con passione e attenzione ai dettagli, per immettere \u003cstrong\u003esul mercato prodotti degni di nota\u003c\/strong\u003e: detengono numerose pregiate parcelle situate in C\u0026ocirc;te Blonde e hanno recuperato vecchie vigne, al fine di perpetuare la tradizione del territorio, valorizzandone le caratteristiche intrinseche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Languedoc Rouge \u0026ldquo;Puech Noble\u0026rdquo; di Domaine Rostaing sono Syrah, Granache e Mourvedre e crescono su terreni di origine alluvionale, composti principalmente da ciottoli e sabbia con una buona componente di calcare che dona struttura invidiabile ai prodotti finali. Il microclima \u0026egrave; fresco, grazie all\u0026rsquo;influenza delle brezze proveniente dal vicino Mar Mediterraneo che rendono le temperature miti e adatte alla crescita e allo sviluppo della materia prima, perch\u0026eacute; possa essere colta a piena maturazione. Il lavoro in vigna \u0026egrave; impervio ed eroico, a causa della posizione delle piante su terrazzamenti scoscesi che ridono difficile qualsiasi intervento con macchinari: \u003cstrong\u003ela vendemmia \u0026egrave; rigorosamente manuale \u003c\/strong\u003econ attenzione estrema a non rovinare il frutto e in cantina segue una fermentazione sia alcolica che malolattica con lieviti indigeni; affina 12 mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore rosso granato profondo del Languedoc Rouge \u0026ldquo;Puech Noble\u0026rdquo; di Domaine Rostaing spicca nei calici, diventando attrattivo per la vista. Il bouquet di profumi ricorda i frutti rossi, le olive nere, aromi speziati e leggere sensazioni di affumicatura finale; in bocca la struttura si presenta cremosa, vellutata e invitante con un \u003cstrong\u003etannino reso morbido dal passaggio in legno \u003c\/strong\u003edel mosto. In abbinamento \u0026egrave; consigliato salumi, carne rossa in umido, selvaggina; interessante anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi erborinati. Un vino perfetto per accompagnare pranzi in famiglia in occasione delle feste comandate o con gli amici di sempre per grigliate in compagnia all\u0026rsquo;insegna della spensieratezza, gustando nel calice un prodotto che \u0026egrave; immagine dell\u0026rsquo;autenticit\u0026agrave; di sapori di un territorio promettente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rostaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086802378799,"sku":"19V99294","price":462.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/languedoc-rouge-puech-noble-domaine-rostaing-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}