{"product_id":"malvasia-muzic-2021","title":"Malvasia Muzic 2021","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia firmata Muzic \u0026egrave; un vero e proprio inno alle vecchie vigne. Stiamo infatti parlando di un\u0026rsquo;etichetta che, assemblata al 100% da Malvasia Istriana, prende vita da \u003cstrong\u003evigneti la cui et\u0026agrave; supera mediamente i 60 anni\u003c\/strong\u003e, per arrivare sino a piante che si aggirano intorno a 80 anni. Viti storiche dunque, dove le rese sono basse ma i profumi intensi, come si pu\u0026ograve; avvertire sin dai primi istanti in cui il vino viene versato. Una bottiglia dove il sorso si fa beverino grazie a una trama piacevolmente fresca, ideale per accompagnare diverse pietanze della cucina italiana, soprattutto quelle in cui \u0026egrave; il pesce a rappresentare l\u0026rsquo;ingrediente protagonista.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta Malvasia nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza delle uve dell\u0026rsquo;omonimo vitigno, che, all\u0026rsquo;interno del terroir istriano, trova uno dei propri habitat naturali. I vigneti in cui vengono allevate le viti di questa variet\u0026agrave; hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa fra i 60 e gli 80 anni, e affondano le proprie radici in un sottosuolo principalmente marnoso. Le uve, accuratamente selezionate dal team della cantina Muzic durante la vendemmia, vengono diraspate e pigiate, per poi effettuare una macerazione pellicolare che si protrae per 12 ore alla temperatura di 15 gradi. La fermentazione alcolica si effettua in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, per un periodo di 8-10 giorni. Si procede quindi con l\u0026rsquo;affinamento, svolto \u003cstrong\u003ein acciaio sulle fecce fini per 8 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Malvasia di Muzic si svela, nel bicchiere, con un colore giallo paglierino, brillante e intenso, che invoglia la vista. Lo spettro olfattivo racconta note dove \u003cstrong\u003edomina la frutta\u003c\/strong\u003e, declinata anche con sfumature esotiche, impreziosite da \u003cstrong\u003etocchi mediterranei di erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, fasciante, con un sorso elegante, caratterizzato da note sapide decisamente rinfrescanti. Un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina raggiunge ottimi standard qualitativi, come si pu\u0026ograve; notare anche grazie agli ottimi punteggi riconosciutale dalle principali guide di settore italiane.\u003c\/p\u003e","brand":"Muzic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730301906991,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/malvasia-muzic-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}