{"product_id":"minato-da-rana-alberto-nanclares-2019","title":"'Minato da Rana' Alberto Nanclares 2019","description":"\u003cp\u003eIl vignaioli galiziani Alberto Nanclares e Silvia Prieto presentano il Tinto Rustico \u0026lsquo;Mi\u0026ntilde;ato da Ra\u0026ntilde;a\u0026rsquo;, un \u003cstrong\u003evino rosso leggiadro e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, di reale autenticit\u0026agrave;. Pur essendo situati all\u0026rsquo;interno della provincia di Pontevedra, nelle Rias Baixas, Alberto cura vigneti a O Savi\u0026ntilde;ao e Ribeiro, rispettivamente in collaborazione con Roberto Regal e Avia do Cume. Il \u0026lsquo;Mi\u0026ntilde;ato da Ra\u0026ntilde;a\u0026rsquo; proviene proprio dal primo comune, situato in Ribeira Sacra, una delle zone vitivinicole pi\u0026ugrave; impervie fatta di ripidissime colline affacciate su incantevoli corsi d\u0026rsquo;acqua. Il peculiare paesaggio ha imposto la realizzazione di terrazzamenti, chiamati \u0026ldquo;\u003cem\u003ebancadas\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, per consentire la coltivazione della vite. Quest\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; prodotta in quantit\u0026agrave; limitatissime, quantificabile in qualche centinaio di bottiglie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlberto Nanclares \u0026lsquo;Mi\u0026ntilde;ato da Ra\u0026ntilde;a\u0026rsquo; Tinto Rustico \u0026egrave; realizzato a partire da un assemblaggio delle variet\u0026agrave; autoctone Mencia (60%) e Garnacha Tintorera (30%), alle quali viene aggiunto un 10% di altri vitigni locali. Le uve, cresciute su terreni ricchi di granito secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, provengono da \u003cstrong\u003eceppi ultrasecolari \u003c\/strong\u003eche beneficiano del tipico clima Atlantico della Ribeira Sacra e delle pendenze oltre il 60%. Quando i grappoli raggiungono la piena maturazione, vengono selezionati accuratamente in vigna e quindi vinificati interi in botti aperte di rovere da 600 litri. La fermentazione alcolica ha luogo spontaneamente, accompagnata da 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, mentre la successiva fermentazione malolattica ha luogo in botti di rovere usate da 500 litri, dove il vino invecchia 9 mesi sulle fecce fini. Lungo l\u0026rsquo;intero processo di vinificazione non sono effettuate chiarifiche o filtrazioni e non \u0026egrave; impiegato alcun additivo enologico, fatta eccezione per modeste quantit\u0026agrave; di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Mi\u0026ntilde;ato da Ra\u0026ntilde;a\u0026rsquo; di Nanclares y Prieto \u0026egrave; di colore rosso rubino intenso. Aromi di frutti rossi si associano sentori floreali ed erbacei, nonch\u0026eacute; a note speziate di pepe. Assaggio \u003cstrong\u003efresco e succoso\u003c\/strong\u003e, di ottima mineralit\u0026agrave; e dal tannino presente ma non opprimente.\u003c\/p\u003e","brand":"Alberto Nanclares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086800511023,"sku":"19V98821","price":417.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/minato-da-rana-alberto-nanclares-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}