{"product_id":"nebbiolo-gratus-podere-ai-valloni-2018","title":"Nebbiolo 'Gratus' Podere ai Valloni 2018","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo \u0026ldquo;Gratus\u0026rdquo; di Podere ai Valloni racconta in maniera fedele e autoritaria \u003cstrong\u003euno dei terroir pi\u0026ugrave; vocati d'Italia, \u003c\/strong\u003eovvero quello del Boca. Una splendida realt\u0026agrave; quella di Podere Ai Valloni, azienda familiare situata nella zona del Novarese e che da pi\u0026ugrave; di 40 anni custodisce poco pi\u0026ugrave; di 3 ettari di vigna adibite alle variet\u0026agrave; tipiche della zona ovvero Nebbiolo e Vespolina, qui vinificate sempre assieme come da tradizione locale. Una produzione annua di circa 10000 bottiglie, con vigne caratterizzate da un clima estremamente fresco e ventilato e terreni di matrice rocciosa e vulcanica, circondate dalla splendida cornice del Parco Naturale del Monte Fenera, che garantisce al luogo una grande biodiversit\u0026agrave; e ricchezza ambientale. La cifra stilistica \u0026egrave; connotata da grande classicit\u0026agrave;, con vini pi\u0026ugrave; snelli e speziati ripeto ai ''cugini'' delle Langhe, godibili e approcciabili gi\u0026agrave; in giovent\u0026ugrave; ma non per questo inadatti all'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ''Gratus'' \u0026egrave; ottenuto da un uvaggio costituito in prevalenza da Nebbiolo con un piccolo saldo di Vespolina, ovvero i tipici vitigni locali situati in localit\u0026agrave; Boca e Prato Sesia. Tutte le pratiche, dalla vigna alla cantina, sono caratterizzate da un pensiero comune ovvero quello di intervenire solo quando necessario, in modo da ottenere liquidi espressivi e territoriali. Dopo la fermentazione alcolica ed una macerazione di 7-9 giorni, il vino \u003cstrong\u003eaffina per 8 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e da 25 ettolitri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino ''Gratus'' si presenta nel calice con veste rubina intensa e vivace. Il naso \u0026egrave; un compendio di classicit\u0026agrave;, caratterizzato dal lampone e dalla rosa, oltre che da sferzate balsamiche e la tipica nota di pepe nero, riconducibile all'apporto della Vespolina. Il sorso \u0026egrave; ampio ma al contempo slanciato, magistrale nel congiungere complessit\u0026agrave; e beva spensierata. \u003cstrong\u003eDidascalico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Podere ai Valloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086800314415,"sku":"18V95879","price":226.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/nebbiolo-gratus-podere-ai-valloni-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}