{"product_id":"passito-martingana-murana-2008","title":"Passito di Pantelleria 'Martingana' Salvatore Murana 2008 - 50cl","description":"\u003cp\u003eIl Passito di Pantelleria \u0026ldquo;Martingana\u0026rdquo; di Salvatore Murana \u0026egrave; una delle eccellenze del nostro patrimonio enologico. \u0026Egrave; uno dei vini da dessert pi\u0026ugrave; famosi e apprezzati, una preziosa perla prodotta in un numero limitato di bottiglie, ricercate da appassionati e intenditori. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che riassume le migliori qualit\u0026agrave; di un\u0026rsquo;uva antica e aromatica come lo Zibibbo, il carattere solare e ventoso di Pantelleria e l\u0026rsquo;esperienza di un grande vigneron. La sintesi \u0026egrave; una bottiglia ricca di fascino con \u003cstrong\u003earomi soavi e complessi, profondi e persistenti\u003c\/strong\u003e da degustare in abbinamento ai dolci classici della pasticceria siciliana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Martingana\u0026rdquo; \u0026egrave; il Passito di Pantelleria prodotto da uno dei vignaioli pi\u0026ugrave; famosi dell\u0026rsquo;isola. Salvatore Murana coltiva 15 ettari di vigneti suddivisi in diverse contrade: Gadir, Martingana, Mueggen, Khamma, Praia, Ghirlanda e Coste. Le uve di Zibibbo provengono dalle vigne coltivate in localit\u0026agrave; Martingana, su terrazzamenti affacciati sul mare, lungo la costa sud dell\u0026rsquo;isola di Pantelleria. Si tratta di \u003cstrong\u003evecchie viti allevate ad alberello pantesco\u003c\/strong\u003e, che producono pochi grappoli con aromi molto intensi e concentrati. La vendemmia si svolge verso la fine di agosto e i migliori grappoli, pi\u0026ugrave; sani e maturi, sono messi ad appassire al sole per circa un mese. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio alla temperatura controllata di 24-28 \u0026deg;C, insieme a una parte di mosto proveniente dalla pressatura di uve non appassite. Il vino matura per 24 mesi in barrique di secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Passito di Pantelleria \u0026ldquo;Martingana\u0026rdquo; di Salvatore Murana \u0026egrave; l\u0026rsquo;essenza stessa del Mediterraneo, del suo calore solare, pura espressione della tradizione di Pantelleria. Alla vista si presenta con un color ambra dai riflessi oro antico con sfumature aranciate. Intenso e complesso, seduce con profumi di scorza d\u0026rsquo;agrumi candita, miele d\u0026rsquo;arancio, sfumature floreali di \u003cstrong\u003ezagara, aromi di albicocca disidratata, frutta gialla matura, frutta tropicale\u003c\/strong\u003e, datteri, fichi secchi, mandorla, frutta secca, cannella, noce moscata e morbide spezie orientali. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; caldo e suadente, con aromi ampi, complessi, che creano un\u0026rsquo;armonia gustativa appagante. Il finale \u0026egrave; molto persistente, con una chiusura piacevolmente fresca e sapida. Un\u0026rsquo;esperienza unica: uno dei migliori passiti della nostra penisola.\u003c\/p\u003e","brand":"Murana Salvatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730238042159,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/passito-martingana-murana-2008","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}