{"product_id":"pauillac-chateau-haut-bages-liberal-2019","title":"Pauillac Chateau Haut-Bages Liberal 2019","description":"\u003cp\u003eCon il suo \u003cstrong\u003eanimo scuro e pieno\u003c\/strong\u003e, il Pauillac Chateau Haut – Bages Libéral rispecchia fedelmente le caratteristiche di questa zona dell’Haut-Médoc, sponda sinistra del fiume Gironda. Questa zona, che prende il nome dall’omonimo comune situato al suo interno, è considerata una delle più vocate di tutta Bordeaux e non a caso comprende ben tre delle cinque tenute classificate Premier Grand Cru Classés, massimo livello qualitativo per l’areale stabilito da Napoleone III nel 1855. Chateau Haut – Bages Libéral è oggi gestito da Claire Villars Lurton, la quale ha introdotto importanti novità sia sotto l’aspetto enologico sia sotto l’aspetto agronomico, ad esempio convertendo la tenuta all’agricoltura biologica e biodinamica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChateau Haut – Bages Libéral Pauillac viene prodotto da una solida base di Cabernet Sauvignon cui è aggiunta una minore percentuale di Merlot. Le vigne, aventi circa 35 anni di età media e coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, sono radicate su profondi terreni ghiaiosi costituiti da un substrato di calcare e argilla. Dopo la vendemmia manuale si procede con una vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox e tini di cemento, con la fermentazione alcolica che viene accompagnata da 18-24 giorni di macerazione sulle bucce. Concluso il processo fermentativo, la massa viene trasferita in botti di rovere, di cui il \u003cstrong\u003e40% di primo passaggio\u003c\/strong\u003e, per l’invecchiamento di 16 mesi che precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bordeaux Pauillac Chateau Haut – Bages Libéral ha un colore rosso rubino intenso. Lo spettro aromatico spazia tra complessi e vivaci sentori di frutti rossi e neri maturi, menta, sottobosco e tartufo, articolati da profondi richiami di cacao e liquirizia dovuti al passaggio in legno. \u003cstrong\u003eSorso avvolgente ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da tannini setosi, brillante freschezza e note minerali a sostegno del finale lungo e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut-Bages Libéral","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873564688431,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/pauillac-chateau-haut-bages-liberal-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}