{"product_id":"pecorino-citano-fontezoppa-2021","title":"Pecorino 'Joco' Fontezoppa 2021","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino “Joco” della cantina Fontezoppa è un bianco marchigiano realizzato con il vitigno Pecorino, unito a una piccola percentuale di Incrocio Bruni, una varietà creata negli anni ’30, incrociando il Sauvignon Blanc e il Verdicchio e coltivata quasi esclusivamente nelle Marche. È un bianco di \u003cstrong\u003ebuona struttura e complessità aromatica\u003c\/strong\u003e, che colpisce per l’intensità e la vibrante freschezza. Il suo sorso, piacevolmente scorrevole, lo rende molto adatto da abbinare con primi piatti di mare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pecorino “Joco” nasce nel magnifico territorio collinare dell’entroterra di Civitanova Marche. Le vigne sono coltivate tra il litorale adriatico e i primi rilievi dei Monti azzurri. La tenuta si estende complessivamente su 35 ettari, divisi in vari appezzamenti, situati nei territori comunali di Civitanova e Serrapetrona. I vigneti di Pecorino e Incrocio Bruni sono coltivati a Guyot con una densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con una soleggiata esposizione a mezzogiorno. I terreni di medio impasto, composti da arenarie e calcare e il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo, mitigato dalle dolci brezze del mare\u003c\/strong\u003e, si sono rivelati perfetti per portare a maturazione le uve a bacca bianca. I grappoli sono vendemmiati manualmente e dopo la pressatura soffice si procede con la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo “Joco” della cantina Fontezoppa è un bianco dalla forte impronta territoriale, ottenuto con uve autoctone del territorio, con l’intento di valorizzarne le migliori caratteristiche varietali. Il colore è giallo paglierino luminoso. Il quadro olfattivo si apre con \u003cstrong\u003edelicate note floreali\u003c\/strong\u003e, aromi di pompelmo, frutta gialla matura, pesca, ananas e cenni tropicali\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca dal frutto ricco, che accompagna il sorso verso un finale persistente e di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605784133679,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/pecorino-citano-fontezoppa-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}