{"product_id":"pinot-nero-schweizer-franz-haas-2019","title":"Pinot Nero 'Schweizer' Franz Haas 2019 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero \u0026ldquo;Schweizer\u0026rdquo; della cantina Franz Haas \u0026egrave; un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erosso elegante, fresco e fruttato\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;prodotto nei comuni di Egna, Montagna e Aldino in provincia di Bolzano, in Alto Adige. Il \u0026ldquo;Schweizer\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve Pinot Nero in purezza provenienti da diversi cloni, a bassissima resa, contraddistinti per essere impiantati su terreni e in microclimi molto diversi tra loro. Le vigne si trovano su colline con differenti esposizioni e situate ad altitudini variabili dai 350 ai 700 metri di altezza, con suoli in parte limosi e in parte sabbiosi con percentuali di calcare e ghiaia. La cantina \u0026egrave; una storica realt\u0026agrave;, gestita da ben sette generazioni dalla famiglia Haas, che propone una gamma di etichette che rappresentano a pieno le principali variet\u0026agrave; autoctone del S\u0026uuml;dtirol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Schweizer\u0026rdquo; Pinot Nero di Franz Haas \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la prima decade di ottobre. I grappoli vengono poi portati in cantina per una diraspa-pigiatura delicata a cui fa seguito la fermentazione alcolica che si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e follature per andare ad estrarre il massimo dalle bucce. Dopo la malolattica, che si svolge anch\u0026rsquo;essa in contenitori di acciaio, il vino viene svinato e resta\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ein affinamento per 12\/15 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;di rovere francese per poi passare in bottiglia e proseguire la sua maturazione per circa un anno prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero \u0026ldquo;Schweizer\u0026rdquo; si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino acceso, con al naso intensi aromi di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efrutta rossa matura e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, il mirtillo e il lampone, note floreali di rosa e fiori secchi, sentori speziati di pepe, vaniglia e liquerizia, per finire su ricordi di cuoio. In bocca \u0026egrave; di buon corpo e struttura con tannini avvolgenti e setosi che rendono molto piacevole la beva. Questa etichetta della cantina Franz Haas \u0026egrave; un rosso di grande finezza che rispecchia a pieno il varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880997396527,"sku":"19V95460","price":444.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44184.jpg?v=1700051496","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/pinot-nero-schweizer-franz-haas-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}