{"product_id":"primitivo-teres-fatalone-petrera-2021","title":"Primitivo 'Teres' Fatalone Petrera 2021","description":"\u003cp\u003eIl Primitivo \u0026ldquo;Teres\u0026rdquo; della cantina Fatalone Petrera \u0026egrave; un rosso che esprime perfettamente la consuetudine pugliese nella realizzazione di questa tipologia di vino e asseconda la personalit\u0026agrave; autentica del vitigno. Si tratta di una \u003cstrong\u003eversione molto intensa, ricca e strutturata\u003c\/strong\u003e, con densi aromi fruttati e una notevole persistenza gustativa. Ha la particolarit\u0026agrave; d\u0026rsquo;essere realizzato con i racemi, ovvero con i grappoli tardivi di seconda vendemmia, che hanno aromi pi\u0026ugrave; delicati e meno concentrati. \u0026nbsp;Per le sue caratteristiche, \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dal volto tipicamente gastronomico, particolarmente adatta ad abbinamenti con brodetti di pesce, carni bianche o salumi saporiti del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Teres\u0026rdquo; \u0026egrave; un Primitivo prodotto da un\u0026rsquo;interessante cantina, che si trova nel cuore della Murgia. Fatalone Petrera coltiva vigne in regime di agricoltura biologica e produce vini di grande tipicit\u0026agrave; territoriale, con i vitigni da secoli coltivati in Puglia. I vigneti si trovano in localit\u0026agrave; Spinomarino, nei pressi di Gioia del Colle, in una zona di alta collina, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi, che insistono su rocce carsiche. La vendemmia dei racemi si svolge verso la met\u0026agrave; di ottobre e i grappoli sono pressati con un periodo di \u003cstrong\u003econtatto con le bucce di circa 30 ore\u003c\/strong\u003e. Il mosto fermenta spontaneamente in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, senza nessuna chiarifica o filtrazione, il vino matura per sei mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio svolgendo anche la malolattica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Primitivo Rosato \u0026ldquo;Teres\u0026rdquo; di Fatalone Petrera \u0026egrave; un\u0026nbsp;rosso\u0026nbsp;dalle tonalit\u0026agrave; leggere e delicate. \u0026Egrave; un vino testimone delle consuetudini di vinificazione pi\u0026ugrave; antiche, che non si \u0026egrave; piegato alle mode. Si presenta con una bellissima veste color rubino chiaro con riflessi luminosi. All\u0026rsquo;olfatto sprigiona aromi intensi e ricchi che ricordano la \u003cstrong\u003eciliegia matura, il ribes rosso, l\u0026rsquo;amarena,\u003c\/strong\u003e il lampone, la fragola, cenni di mandorla fresca e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato ha una buona struttura, con un frutto molto ricco e una tessitura tannica appena accennata. Il finale \u0026egrave; fresco, sapido, con un ritorno su persistenti note fruttate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fatalone Petrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41628151939119,"sku":"21V96994","price":178.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46594.jpg?v=1682074769","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/primitivo-teres-fatalone-petrera-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}