{"product_id":"prosecco-prior-bortolomiol-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Prior' Bortolomiol 2021","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore Brut \u0026ldquo;Prior\u0026rdquo; \u0026egrave; uno spumante che riassume la storia della cantina Bortolomiol e il grande contributo dato dal suo fondatore Giuliano Bortolomiol al rinascimento vinicolo della Valdobbiadene. Si tratta infatti del Prosecco che\u003cstrong\u003e inaugur\u0026ograve; il dosaggio Brut nel 1960\u003c\/strong\u003e, quando ancora le uniche versione prodotte erano Dry o Extra Dry. Il suo nome indica questa primato: \u003cem\u003eprior\u003c\/em\u003e significa infatti in latino \u0026lsquo;primo\u0026rsquo;, ma anche \u0026lsquo;pi\u0026ugrave; importante\u0026rsquo;, e rappresenta l\u0026rsquo;orgoglio della cantina, il pi\u0026ugrave; importante della linea degli spumanti tradizionali millesimati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Prior\u0026rdquo; di Bortolomiol nasce da uve Glera coltivate nelle colline di Valdobbiadene con \u003cstrong\u003egrande sensibilit\u0026agrave; ecologica e ambientale\u003c\/strong\u003e. La cantina impone infatti ai vignaioli conferitori un protocollo chiamato Green Mark per la salvaguardia del territorio e della biodiversit\u0026agrave;, oltre che esigere il rispetto e la condivisione di scelte tecniche molto precise volte all\u0026rsquo;ottenimento della miglior qualit\u0026agrave;. In cantina un team di enologi esperti prepara la base di spumantizzazione e sorveglia tutti i processi di produzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Prior\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco moderno ed espressivo dal profilo ricco, fresco e fragrante. Presenta un bel colore giallo paglierino brillante ed emana profumi di frutta e fiori bianchi, mela verde, nocciole fresche, agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso rivela \u003cstrong\u003emorbidezza, vivacit\u0026agrave;, freschezza e buona sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il perlage fine, continuo e persistente accarezza il palato con delicatezza, contribuendo all\u0026rsquo;equilibrata e briosa tensione gustativa. Dato il basso dosaggio zuccherino questo Prosecco manifesta una buona vocazione gastronomica e pu\u0026ograve; essere abbinato ad antipasti e primi piatti a base di pesce o verdure, ma anche fritture o pesci saporiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415629373487,"sku":"21V90386","price":167.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/40572.jpg?v=1741086282","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/prosecco-prior-bortolomiol-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}