{"product_id":"prosecco-superiore-extra-brut-silvano-follador-2022","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut Silvano Follador 2022","description":"\u003cp\u003eL'Extra Brut\u0026nbsp;di Silvano Follador \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore \u003cstrong\u003ecristallino e profondo\u003c\/strong\u003e, in cui l\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; aromatica del \u0026ldquo;mix\u0026rdquo; di vitigni utilizzati nel taglio finale (alla Glera si accompagnano infatti variet\u0026agrave; pi\u0026ugrave; \u0026ldquo;dimenticate\u0026rdquo; tipiche del territorio) raggiunge vette di incisivit\u0026agrave; importanti. Siamo di fronte a un\u0026rsquo;etichetta che pone in evidenza il lato pi\u0026ugrave; autentico e genuino di Valdobbiadene, ricercato da Silvano in un\u0026rsquo;ottica artigianale in cui \u0026egrave; il terroir il protagonista indiscusso del sorso. Da provare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/prosecco-valdobbiadene-V234.htm\"\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore\u003c\/a\u003e Extra Brut viene realizzato da Silvano Follador partendo da un blend dove, accanto all\u0026rsquo;uva di riferimento della denominazione, il Glera, troviamo anche piccole percentuali di Verdiso, Perera e Bianchetta. Il mosto effettua la prima fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio e cemento spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, rimanendo a sostare sulle fecce fini per un totale di 6 mesi. La presa di spuma avviene successivamente, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti, e al termine dell\u0026rsquo;iter produttivo \u003cstrong\u003enon si aggiunge alcun dosaggio zuccherino\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Silvano Follador si annuncia all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino leggero, attraversato da un perlage di bollicine fini e sottili. Il ventaglio di note che si affacciano al naso si apre su un percorso floreale, che nella sua evoluzione risulta arricchito da tocchi di frutta a guscio e a polpa bianca, oltre che da rimandi alle erbe aromatiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, con un \u003cstrong\u003esorso d\u0026rsquo;impronta fresca e beverina\u003c\/strong\u003e, che rende scorrevole la beva. Una bottiglia che valorizza appieno la tipicit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;uva Glera, in un approccio produttivo che mira al raggiungimento della massima espressivit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Follador Silvano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730310066223,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/prosecco-superiore-extra-brut-silvano-follador-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}