{"product_id":"re-piko-stekar-2016","title":"'Re Piko' Kmetija Stekar 2016","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;orange wine \u0026ldquo;Re Piko\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; conosciute e rappresentative della fattoria Kmetija Stekar, una piccola cantina artigianale nel Collio Sloveno, fondata nel 1672 e gestita dalla famiglia Stekar per 10 generazioni. Oggi Tamara e Janko, eredi di questa storica fattoria familiare, coltivano la vite e producono vino come facevano i loro bisnonni, seguendo uno stile tradizionalista di \u003cstrong\u003eforte impronta contadina\u003c\/strong\u003e: fermentazioni spontanee senza inoculo di lieviti o additivi, lunga macerazione sulle bucce, affinamenti in grandi botti, bassa quantit\u0026agrave; di solfiti e nessuna filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Re Piko\u0026rdquo; di Stekar \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione di grande carattere e personalit\u0026agrave;, un vino bianco dal colore ambrato e dal corredo aromatico \u003cstrong\u003ecomplesso e sfaccettato\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; dedicato ad un mitologico re del Lazio, trasformato in picchio dalla maga Circe. Il picchio, animale sacro per i Romani, \u0026egrave; un uccello oggi diffuso in tutta la Slovenia occidentale e presente nelle vigne della famiglia Stekar, coltivate a regime biologico e ricchissime di biodiversit\u0026agrave;. Qui crescono le uve di Riesling Italico e Picolit che danno vita a questa etichetta. In cantina le bucce delle uve macerano per circa 25 giorni nel mosto, cedendo pigmenti, sostanze aromatiche e tannini. La vinificazione si svolge con fermentazione spontanea e uso minimo di solfiti, seguita da un lungo affinamento di \u003cstrong\u003e36 mesi in grandi botti di acacia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKentija Stekar \u0026ldquo;Re Piko\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino che a molti potr\u0026agrave; sembrare controverso: pu\u0026ograve; disorientare i neofiti oppure regalare grandi emozioni! Ha un\u0026rsquo;anima generosa e introversa allo stesso tempo; richiede adesione e pazienza. Sfodera un turbinoso vortice odoroso di erbe balsamiche e selvatiche, agrumi canditi, frutta gialla, miele, resine e frutta secca su un sottofondo terziario e volatile. Il sorso \u0026egrave; articolato, intenso, \u003cstrong\u003esaporito, minerale e freschissimo\u003c\/strong\u003e, di lunga persistenza e con tannini ruvidi e piacevoli sul finale. Comunica senza filtri e senza compromessi il volto pi\u0026ugrave; autentico, rurale e campestre del Brda, il Collio Sloveno.\u003c\/p\u003e","brand":"Kmetija Stekar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730239385647,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/re-piko-stekar-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}