{"product_id":"rosato-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-per-franco-bergianti","title":"Rosato Frizzante Rifermentato in bottiglia 'Per Franco' Bergianti","description":"\u003cp\u003e\"Per Franco\" \u0026egrave; una scintillante e originale interpretazione di Bergianti, un metodo classico di \u003cstrong\u003erara eleganza e piacevolezza di beva\u003c\/strong\u003e. Gianluca Bergianti, custode di 4 ettari di vigna nel Modenese, \u0026egrave; un produttore dalle idee chiare e conoscitore profondo della vigna e del lavoro in cantina. Gi\u0026agrave;, perch\u0026egrave; Gianluca, convinto sostenitore dell'approccio biodinamico e sostenitore della biodiversit\u0026agrave;, d\u0026agrave; vita ad espressioni dotate di una vitalit\u0026agrave; e di una pulizia gustativa fuori dal comune, pur non aggiungendo solforosa in molti dei suoi vini. Il segreto? Nessuno, o meglio un meticoloso lavoro in cantina, dove la pulizia degli ambienti viene messa al primo posto. Il risultato \u0026egrave; sorprendente e davvero unico!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Ros\u0026egrave; Per Franco \u0026egrave; ottenuto a partire da uve rosse provenienti da\u0026nbsp;piante coltivate su terreno limoso. Come gi\u0026agrave; accennato, l'approccio di Gianluca, sia\u0026nbsp;tra i filari che in cantina, \u0026egrave; votato al \u003cstrong\u003eminor interventismo possibile\u003c\/strong\u003e e alla libera espressione di vitigni e terroir. Dopo la cernita manuale delle uve e la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di cemento, con seconda rifermentazione in bottiglia. Nessuna chiarifica o filtrazione e aggiunta irrisoria di solforosa all'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Per Franco si palesa nel calice con un ammaliante rosato intenso ed una spuma sottile e delicata. Naso di insospettabile finezza, che congiunge la vinosit\u0026agrave; dell'uva rossa ad una trama molto pi\u0026ugrave; rifinita, in cui si riconoscono richiami alle fragoline di bosco, alle ciliegie, a note leggermente rustiche e ai fiori di campo. Il liquido \"scaglia\" tutte le sue frecce all'assaggio, dove si rivela \u003cstrong\u003eteso, succoso e croccante \u003c\/strong\u003eallo stesso tempo, sfumando su ritorni sapidi che ne allungano la persistenza. Commovente rapporto qualit\u0026agrave; prezzo, per un vino che consigliamo di acquistare a casse. Impossibile pentirsene!\u003c\/p\u003e","brand":"Bergianti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629969342511,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/rosato-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-per-franco-bergianti","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}