{"product_id":"rosso-agricolae-crealto-2020","title":"Rosso 'Agricolae' Crealto 2020","description":"\u003cp\u003eCrealto realizza \u0026ldquo;Agricolae\u0026rdquo; per rendere omaggio alla signora di queste terre, \u003cstrong\u003ela variet\u0026agrave; tipicamente al femminile\u003c\/strong\u003e che scaccia le nebbie e pesta i piedi nel fango, riconoscibile dal profumo forte e dalle macchie che lascia sulla tovaglia, come ebbe efficacemente a scriverne Paolo Monelli gi\u0026agrave; sessant\u0026rsquo;anni or sono. Illuminante l\u0026rsquo;immagine in etichetta: il fiordaliso, l\u0026rsquo;erba e le foglie verdi, le impronte sul sentiero di quella coppia che c\u0026rsquo;immaginiamo andare dalla cascina al paese per festeggiare la domenica con qualche ballo in piazza e un bicchiere di rosso buono e corposo. Un nome che \u0026egrave; la sintesi di questa creazione: rustica e naturale insieme.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Agricolae\u0026rdquo; di Crealto deriva dalla vinificazione della bacca nera autoctona pi\u0026ugrave; rappresentativa della regione. La cantina \u0026egrave; situata nel Monferrato astigiano, in quel paese di Alfiano Natta che \u0026egrave; sito in provincia di Alessandria, piuttosto vicino al capoluogo viticolo di Casale, ma pure non distante dai centri di Asti e addirittura di Torino. Nel pieno di una campagna mossa dai caratteristici dolci e ampi pendii, sulle quote che vanno da 260 a 280 metri sul livello del mare si distendono le vigne dell\u0026rsquo;et\u0026agrave; di 30 anni circa, volte con esposizione a mezzogiorno, e condotte in regime di massimo rispetto ambientale. I terreni sono costituiti da una matrice argillosa di medio impasto, con caratteri spiccatamente limosi e argillosi. La vendemmia manuale, con una resa intorno ai 60 quintali per ettaro, porta in cantina uve perfettamente mature che sono lavorate completamente in acciaio. La fermentazione \u0026egrave; condotta dai soli lieviti indigeni e la macerazione si protrae per 3 settimane, mentre \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;affinamento necessita di 9 mesi\u003c\/strong\u003e di tempo. Dopo un anno dalla vendemmia si giunge all\u0026rsquo;imbottigliamento che non prevede filtrazioni, n\u0026eacute; chiarifiche o stabilizzazioni e una spolverata di anidride solforosa inferiore ai 30 milligrammi per litro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Agricolae\u0026rdquo; di Crealto si presenta di colore rubino scarico e luminoso. Il naso \u0026egrave; pieno e riccamente fruttato, con note di polpa rossa matura e piccole bacche, sentori vegetali e humus di sottobosco, in una cornice di dolce speziatura. Pieno e corposo si rivela il sorso, con rimandi fruttati sopra una \u003cstrong\u003eiconica freschezza intensa e interminabile\u003c\/strong\u003e. Rosso da pasto e allegria, per accompagnare la pasta al sugo e i salumi nostrani.\u003c\/p\u003e","brand":"Crealto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44729279119407,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/rosso-agricolae-crealto-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}