{"product_id":"rosso-frizzante-ienide-franchina-e-giarone-2020","title":"Rosso Frizzante 'Ienide' Franchina e Giarone 2020","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Frizzante \u0026ldquo;Ienide\u0026rdquo; di Franchina e Giarone nasce a Castelvetro di Modena sulle meravigliose colline dell\u0026rsquo;Emilia Romagna. Il progetto dietro questa cantina \u0026egrave; di Luca Pizzetti che dal 2020 ha iniziato la sua produzione vitivinicola, producendo vini che fossero \u003cstrong\u003eespressione massima del territorio\u003c\/strong\u003e di provenienza e che potessero valorizzarne le caratteristiche intrinseche. La filosofia di lavoro prevede un intervento umano in vigna ridotto al minimo, senza uso di erbicida, pesticidi o stanze chimiche che potrebbero alterare l\u0026rsquo;ecosistema circostante i vigneti. L\u0026rsquo;etichetta riporta un disegno stilizzato che rappresenta il significato del nome del vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti da cui provengono le uve del Lambrusco Grasparossa del Rosso Frizzante \u0026ldquo;Ienide\u0026rdquo; di Franchina e Giarone sono situati su terreni principalmente composti da argilla e molto compatti, rendono difficile la coltivazione, ma grazie a un oculato intervento umano, questa \u0026egrave; diventata possibile e rigogliosa. Il clima \u0026egrave; quello tipico della pianura padana, con estati calde, afose e umide e inverni rigidi con sporadiche nevicate e gelate. \u003cstrong\u003eLa raccolta delle uve \u0026egrave; manuale\u003c\/strong\u003e e in cantina si svolge la fermentazione alcolica spontanea grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni in acciaio; rifermenta in bottiglia secondo i dettami del Metodo Ancestrale, conferendo al vino una fine bollicina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Rosso Frizzante \u0026ldquo;Ienide\u0026rdquo; di Franchina e Giarone \u0026egrave; rosso rubino scarico con una spuma fine e invitante. Al naso vengono sprigionati profumi di ribes rosso, fragola e note balsamiche e di menta sul finale; \u003cstrong\u003ein bocca si avverte un tannino sottile\u003c\/strong\u003e e una freschezza al sorso che invoglia calice dopo calice. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con affettati della tradizione emiliana, stuzzichini leggeri e primi piatti conditi con sughi importanti; interessante anche con formaggi stagionati. Ottimo da consumare a tutto pasto per condividere un prodotto dai sapori autentici e genuini in occasione di serate invernali davanti al camino in compagnia di stimolanti letture.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415680163887,"sku":"20V99636","price":213.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45397.jpg?v=1667477992","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/rosso-frizzante-ienide-franchina-e-giarone-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}