{"product_id":"rosso-galets-de-la-condamine-domaine-arsac-2021","title":"Rosso 'Galets de la Condamine' Domaine Arsac 2021","description":"\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;Galets de la Condamine\u0026rdquo; di Domain Arsac \u0026egrave; originario di Saint-Jean-le-Cantenier nella zona sud-est della Francia. Gaston Arsac fond\u0026ograve; la sua cantina nel 1945 e grazie all\u0026rsquo;aiuto della moglie Teresa acquist\u0026ograve; la piccola Fattoria di Chaumette, dove il terreno era dedicato all\u0026rsquo;allevamento dei bovini e alla policultura. Nonostante il terreno si rivelasse infausto per la coltivazione della vite, Gaston non desistette e presto crebbe un \u003cstrong\u003erigoglioso vitigno\u003c\/strong\u003e in questa zona che comport\u0026ograve; la nascita della cantina che oggi viene gestita dagli eredi di nonno Gaston che quotidianamente perpetuano la sua opera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Grenache e Syrah Rosso \u0026ldquo;Galets de la Condamine\u0026rdquo; di Domain Arsac provengono da vitigni coltivati su terreni argillosi e calcarei che donano freschezza ai prodotti finali. In vigna l\u0026rsquo;intervento \u0026egrave; ridotto al minimo e viene gestito interamente con i cavalli; il compost utilizzato per concimare il suolo proviene integralmente dagli allevamenti interni di mucche e costantemente viene monitorato l\u0026rsquo;inerbimento del suolo, per garantire un \u003cstrong\u003erigoglioso ecosistema circostante la vigna\u003c\/strong\u003e. La raccolta delle uve viene condotta manualmente; il mosto fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in cementi e affina 6 mesi in botti di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;Galets de la Condamine\u0026rdquo; di Domain Arsac si presenta nel calice di un rosso rubino con riflessi brillanti; i profumi ricordano i frutti rossi di bosco con qualche \u003cstrong\u003esentore speziato sul finale\u003c\/strong\u003e, il tutto molto delicato e avvolgente. In bocca struttura fresca, succosa e con tannini fini; il finale \u0026egrave; lungo per una beva piacevole. Si abbina perfettamente con salumi, carne rossa alla griglia e in umido; ottimo anche con primi piatti. Prodotto piacevole da consumare durante grigliate estive in campagna in compagnia degli amici di sempre o sulla tavola delle feste in famiglia, per gustare tutta la tradizione di una terra da cui traspare il lavoro certosino e impegnato di una famiglia che ha dedicato la sua attivit\u0026agrave; al rispetto della terra e delle sue potenzialit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086802509871,"sku":"21V99355","price":222.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/rosso-galets-de-la-condamine-domaine-arsac-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}