{"product_id":"rosso-sapaio-2018","title":"Sapaio 2018","description":"\u003cp\u003eSapaio \u0026egrave; il Bolgheri Rosso Superiore del Podere Sapaio, una delle cantine pi\u0026ugrave; famose e quotate di questo meraviglioso terroir della Costa Toscana. \u0026Egrave; un classico Supertuscan ispirato ai grandi vini di Bordeaux e realizzato con un equilibrato assemblaggio dei pi\u0026ugrave; famosi vitigni internazionali a bacca rossa: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. La ricchezza aromatica di uve mature di alta qualit\u0026agrave; e un lungo affinamento in legni nobili, danno vita a un rosso di \u003cstrong\u003enotevole struttura, intensit\u0026agrave; e persistenza\u003c\/strong\u003e. Gli aromi di frutti di bosco si fondono mirabilmente con sentori evolutivi terziari, regalando un sorso appagante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso Superiore Sapaio del Podere Sapaio \u0026egrave; un grande vino, realizzato da una cantina che dalla fine degli anni \u0026rsquo;90 si \u0026egrave; rapidamente imposta all\u0026rsquo;attenzione degli appassionati, con una gamma di elevato livello qualitativo. Le vigne di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot producono ottime uve, grazie a un clima mediterraneo, mite e sempre ben ventilato per la costante presenza delle brezze marine. I suoli sono di medio impasto, con componenti calcareo-argillose e presenza di venature di sabbie e di ciottoli di natura alluvionale.\u0026nbsp; Le vendemmie e le successive vinificazioni si svolgono separatamente per ogni vitigno, seguendo le diverse epoche di maturazione delle uve. Le fermentazioni avvengono in parte in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox e in parte in tini di legno con macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino invecchia per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese e si affina per altri 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Sapaio, prodotto dal Podere Sapaio, \u0026egrave; una splendida versione di Bolgheri Rosso Superiore. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta gi\u0026agrave; pronta da degustare subito, ma che si pu\u0026ograve; conservare a lungo in cantina senza alcun timore. A tavola si abbina particolarmente bene con grigliate di carni rosse, arrosti o selvaggina allo spiedo. Alla vista ha un colore rubino scuro con riflessi granato. Il quadro olfattivo \u0026egrave; complesso e intenso, con aromi di \u003cstrong\u003eribes nero, mirtillo, ciliegia, mora selvatica\u003c\/strong\u003e, cenni di sottobosco, humus, foglie secche e morbide spezie orientali. Ricco e dal frutto denso, ha un tannino importante, ma ben maturo, che accompagna verso un finale soave e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415630225455,"sku":"18V05581","price":866.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/40757.jpg?v=1774954838","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/rosso-sapaio-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}