{"product_id":"rosso-soprano-palari-2016","title":"Rosso del Soprano Palari 2016","description":"\u003cp\u003eIl Rosso del Soprano della cantina Palari \u0026egrave; un vino elegante, fresco e fruttato, che nasce dalle vigne che si affacciano sullo stretto di Messina, proprio \u003cstrong\u003esull\u0026rsquo;estrema punta nord orientale della Sicilia\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino dal volto tipicamente territoriale, realizzato con le uve a bacca rossa tradizionalmente coltivate in loco. A una percentuale maggioritaria di Nerello Mascalese, si uniscono a completare il blend, Nerello Cappuccio, Nocera e Galatena. Il breve passaggio in legno rende il vino armonioso e maturo, conservando per\u0026ograve; la fragranza fruttata che rende il sorso particolarmente immediato e accattivante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso del Soprano \u0026egrave; prodotto dalla cantina pi\u0026ugrave; famosa della piccola denominazione Faro. La tenuta Palari coltiva 7 ettari di vigneti nella magnifica zona collinare di Santo Stefano Briga, affacciata sul mare dello stretto di Messina. Palari ha avuto il grande merito di riportare agli antichi splendori i vini della zona di Messina, valorizzando un territorio dalle grandi potenzialit\u0026agrave; e lavorando con i vitigni autoctoni a bacca rossa da sempre presenti in quest\u0026rsquo;area. Il clima, caldo e mediterraneo, \u0026egrave; sempre molto ventilato e mitigato dalle brezze del mare, che circonda completamente la piccola punta di terra di Faro. I \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi e la presenza di vecchie vigne\u003c\/strong\u003e, regalano uve di grande qualit\u0026agrave; e concentrazione aromatica. In cantina \u0026egrave; sufficiente intervenire il meno possibile per trasferire in bottiglia l\u0026rsquo;eccellenza del terroir. I vini colpiscono per la raffinatezza degli aromi, la freschezza del sorso e la straordinaria scorrevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Rosso del Soprano prodotto dalla cantina siciliana Palari \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e classica del territorio, che ben rispecchia il carattere di questo piccolo angolo ventoso della Sicilia. Al termine della vendemmia, si procede alle fermentazioni, che si svolgono a temperatura controllata con lieviti indigeni. Il vino matura in barrique di secondo passaggio, dove rimane da 6 a 12 mesi, a secondo dell\u0026rsquo;annata. Viene imbottigliato senza nessuna chiarifica o filtrazione e completa l\u0026rsquo;affinamento in vetro prima d\u0026rsquo;essere messo in commercio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Il profilo olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di confettura di frutti di bosco, sfumature floreali e speziate. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003earmonioso e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con una trama tannica fine e un frutto delicato e fragrante. La chiusura \u0026egrave; lunga, sapida e piacevolmente rinfrescante. Un rosso marino e mediterraneo, perfetto interprete del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086803099695,"sku":"16V00064","price":215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/rosso-soprano-palari-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}