{"product_id":"saint-romain-vieilles-vignes-domaine-de-bellene-2020","title":"Saint Romain 'Vieilles Vignes' Domaine de Bellene 2020","description":"\u003cp\u003eIl Saint Romain \u0026ldquo;Vieilles Vignes\u0026rdquo; del Domaine de Bellene incarna fedelmente i caratteri sudisti della Cote d'Or, restituendo un \u003cstrong\u003eliquido generoso e solare\u003c\/strong\u003e, ma sempre ricamato. Nicolas Potel \u0026egrave; un vignaiolo borgognone di raro talento e sensibilit\u0026agrave;, caratteristiche provvidenziali quando come nel suo caso si ha la possibilit\u0026agrave; di cimentarsi con alcune delle migliori parcelle della regione pi\u0026ugrave; prestigiosa del mondo. L'approccio volto ad esaltare le peculiarit\u0026agrave; di ogni parcella, prevede da sempre un'agricoltura rispettosa basata sui precetti della biodinamica in modo da rispettare la vitalit\u0026agrave; di suolo e ambiente, e da un lavoro in cantina estremamente meticoloso ma non forzatamente interventista. Ad oggi sono 24 gli ettari vitati, che sono andati via via rimpolpandosi di parcelle dislocate tra Cote De Beaune e Cote De Nuits, e tutte danno vita a vini di rimarcabile energia e centratezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Saint Romain \u0026ldquo;Vieilles Vignes\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve Pinot Nero in purezza provenienti dall'omonimo comune, nonch\u0026eacute; uno degli ultimi avamposti della Cote d'Or. Sebbene il comune sia pi\u0026ugrave; conosciuto per la qualit\u0026agrave; dei suoi bianchi, Nicolas riesce attraverso sensibilit\u0026agrave; e competenza ad ottenere un rosso di notevole profondit\u0026agrave;, suggellando l'approccio biodinamico alla vigna con \u003cstrong\u003efermentazioni alcoliche spontanee \u003c\/strong\u003ein botti di rovere, ed affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Saint Romain \u0026ldquo;Vieilles Vignes\u0026rdquo; si presenta nel calice con una veste rubina intensa ammaliante e luminosa. Il naso squaderna note di ciliegia matura, frutti di bosco e spezie scure, incarnando in maniera coinvolgente i caratteri pi\u0026ugrave; caldi della cote d'Or. Il sorso \u0026egrave; ricco, ricamato e riempitivo, ma di superba eleganza e sempre bilanciato tra le sue componenti. Ad un peso di spessore si contrappongono delicata frizione tannica e slancio sapido che donano al vino \u003cstrong\u003eallungo e profondit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Garanzia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44476734013487,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/saint-romain-vieilles-vignes-domaine-de-bellene-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}