{"product_id":"sake-ginjo-dewazakura-tohoku-meijo","title":"Sake Ginjo 'Dewazakura' Tohoku Meijo","description":"\u003cp\u003eIl Sake Ginjo \u0026ldquo;Dewazakura\u0026rdquo; Tohoku Meijo \u0026egrave; prodotto da una sakagura fondata sul finire dell\u0026rsquo;Ottocento, che da sempre si \u0026egrave; distinta per una produzione di alta gamma. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che esprime perfettamente il \u003cstrong\u003evolto classico e tradizionale\u003c\/strong\u003e della bevanda fermentata giapponese. Si tratta di un Premium Sake realizzato secondo le regole lo stile Ginjo, che prevede una levigatura del riso al 60%, quindi con uno scarto del 40% del chicco, che conferisce un notevole grado di eleganza e purezza al bouquet. Inoltre, questa categoria di Sake non viene addizionata con alcol, in modo che possa conservare la purezza naturale della fermentazione e una ricca fragranza aromatica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Dewazakura\u0026rdquo; Sake Ginjo Tohoku Meijo \u0026egrave; il frutto della secolare competenza artigianale di un produttore storico del Sol Levante, Come da tradizione, alla base di un grande Sake ci sono ingredienti accuratamente selezionati a partire dall\u0026rsquo;acqua purissima e dal \u003cstrong\u003epregiato riso sakamai\u003c\/strong\u003e, coltivato appositamente per realizzare il Sake. La produzione si svolge con l\u0026rsquo;utilizzo del koji (Aspergillus oryzae), per trasformare l\u0026rsquo;amido in zucchero. La fermentazione avviene in modo molto lento, con lieviti selezionati del ceppo Saccharomyces cerevisiae.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sake Ginjo \u0026ldquo;Dewazakura\u0026rdquo; Tohoku Meijo esprime perfettamente le caratteristiche della tipologia, nel segno di una raffinata eleganza e finezza espressiva. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta di grande purezza, che svela all\u0026rsquo;olfatto delicate \u003cstrong\u003esfumature floreali, profumi di frutta fragrante\u003c\/strong\u003e a polpa bianca. Il sorso \u0026egrave; morbido e cremoso, sostenuto da un\u0026rsquo;acidit\u0026agrave; equilibrata, ben integrata nella struttura aromatica complessiva. Il finale \u0026egrave; piacevolmente armonioso e di buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dewazakura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730318290991,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/sake-ginjo-dewazakura-tohoku-meijo","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}