{"product_id":"sauvignon-grici-renato-keber-2010","title":"Sauvignon Riserva 'Grici' Renato Keber 2010","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Grici\u0026rdquo; di Renato Keber \u0026egrave; un vino bianco che gi\u0026agrave; ora regala emozioni, ma che in futuro stupir\u0026agrave; per complessit\u0026agrave; e profondit\u0026agrave;. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; questo Sauvignon \u003cstrong\u003esfida i limiti temporali\u003c\/strong\u003e, annunciandosi con un profilo elegante e raffinato che promette di evolvere senza mai fermarsi. Un\u0026rsquo;etichetta in cui si apprezza la forma del sorso, largo e avvolgente, morbido grazie al periodo di affinamento trascorso in legno. Una scelta di ottimo livello.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Grici\u0026rdquo; Renato Keber nasce dalle uve di Sauvignon in purezza, coltivate all\u0026rsquo;interno della DOC del Collio seguendo metodi che si rifanno all\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eagricoltura biologica \u003c\/strong\u003e\u0026ndash; non si prevede n\u0026eacute; l\u0026rsquo;utilizzo di diserbanti n\u0026eacute; quello di prodotti sistemici \u0026ndash;. I grappoli vengono raccolti manualmente, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo una breve macerazione a contatto con le bucce della durata di 18 ore, si procede con la fermentazione del mosto, che avviene in tonneau di rovere. Si procede infine con l\u0026rsquo;affinamento finale, in cui il vino rimane dapprima per un anno in tonneau e poi, una volta terminato l\u0026rsquo;imbottigliamento, per 24 mesi direttamente in vetro prima della commercializzazione.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Grici\u0026rdquo; Sauvignon realizzato dalla cantina Renato Keber si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore dorato dotato di una bella luminosit\u0026agrave;. Generoso il profilo olfattivo, che si propaga delineando una scala di profumi intensi, che dal fruttato vira verso le erbe aromatiche, evidenziando sul finale dell\u0026rsquo;analisi un lieve richiamo alle spezie pi\u0026ugrave; dolci. In bocca ha una bella ampiezza, che denota un\u0026rsquo;ottima struttura in cui si snoda un sorso \u003cstrong\u003efresco e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, di ottima persistenza nel finale. Un\u0026rsquo;etichetta che ci rivela le ottime potenzialit\u0026agrave; del Sauvignon anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia: da riservare alle serate in cui il vino \u0026egrave; il \u0026ldquo;centro\u0026rdquo; della discussione.\u003c\/p\u003e","brand":"Keber Renato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730238140463,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/sauvignon-grici-renato-keber-2010","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}