{"product_id":"shiraz-the-verve-salomon-estate-2016","title":"Shiraz 'The Verve' Salomon Estate 2016","description":"\u003cp\u003eLo Shiraz \u0026ldquo;The Verve\u0026rdquo; di Salomon \u0026egrave; originario del sud dell\u0026rsquo;Australia, in particolare della \u0026ldquo;Fleurieu Peninsula\u0026rdquo; a circa 45 minuti dalla capitale Adelaide. La cantina ha origini secolari: John Hinteroeker emigr\u0026ograve; in Australia dall\u0026rsquo;Austria insediandosi nel villaggio di Adelaide nella regione di Norwood, dando inizio a una \u003cstrong\u003etradizione famigliare nella coltivazione delle terre\u003c\/strong\u003e e della vite, tradizione che continua ancora oggi con Bertold Salomon e la moglie Gertrude che si occupano con passione della cantina, lasciando in eredit\u0026agrave; ai figli Fay Marie e Bert Michael la cantina in Austria che d\u0026agrave; vita a grandi vini bianchi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Shiraz e Mataro del Shiraz \u0026ldquo;The Verve\u0026rdquo; di Salomon sono coltivate in vigneti situati in Finnis River nella penisola di Fleurieu. Il clima in questa zona \u0026egrave; caratterizzato da importanti sbalzi di temperatura, in particolare modo in estate, caratterizzata da temperature roventi intervallate da quelle pi\u0026ugrave; miti grazie alla brezza marina dovuta alla vicinanza con l\u0026rsquo;Oceano. Questi sbalzi giovano alle uve, perch\u0026eacute; le rendono in grado di \u003cstrong\u003esprigionare le loro migliori potenzialit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il suolo \u0026egrave; composto da ghiaia, sabbia e deposito di pietra arenaria rossa e arancio. Dopo la vendemmia, inizia una lunga fermentazione e macerazione di 42 giorni sulle bucce; viene affinato in barrique per 12 mesi. Minima aggiunta di zolfo durante l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Shiraz \u0026ldquo;The Verve\u0026rdquo; di Salomon si presenta nel bicchiere di un rosso cremisi con riflessi porpora. Il naso \u0026egrave; interessato da sentori di frutta rossa matura intensi e prolungati; al palato si avvertono tannini maturi e note di selvaggina con una\u003cstrong\u003e struttura equilibrata e vivace\u003c\/strong\u003e con note finale fresca. Si abbina perfettamente con secondi di carne della tradizionale australiana, ma anche a piatti conditi con spezie e formaggi stagionati per antipasti e fine pasti piacevoli. Ottimo vino che accompagna momenti conviviali, ma anche serate invernali davanti al camino in compagnia di stimolanti letture o buona musica sullo sfondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Salomon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730239647791,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/shiraz-the-verve-salomon-estate-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}