{"product_id":"spumante-extra-dry-rose-bolle-andreola","title":"Spumante Extra Dry Rosé 'Bollé' Andreola","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Extra Dry Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Boll\u0026eacute;\u0026rdquo; di Andreola \u0026egrave; una versione \u003cstrong\u003emorbida e fragrante\u003c\/strong\u003e, che esalta soprattutto il carattere fruttato del vitigno Incrocio Manzoni 13.0.25, creato negli anni \u0026rsquo;30 da Luigi Manzoni, incrociando il Raboso del Piave con il Moscato d\u0026rsquo;Amburgo. L\u0026rsquo;idea era di dar vita a una nuova variet\u0026agrave;, che avesse la struttura e la freschezza del Raboso, arricchita dalle note fruttate e leggermente aromatiche tipiche del Moscato. Risultato perfettamente riuscito. Con la rinascita d\u0026rsquo;interesse verso i vini ros\u0026eacute;, il vitigno \u0026egrave; stato riscoperto. Si \u0026egrave; dimostrato perfetto per realizzare questa tipologia di vini, soprattutto attraverso il processo di spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Boll\u0026eacute;\u0026rdquo; Spumante Extra Dry di Andreola, nasce nella propriet\u0026agrave; aziendale di Col S. Martino, situata nell\u0026rsquo;area classica del Prosecco.\u0026nbsp; Le vigne sono situate sui rilievi collinari di Valdobbiadene e Conegliano, in zone molto vocate, caratterizzate da pendii in forte pendenza, spesso difficili da coltivare. Il clima fresco e ventilato consente di porta a maturazione uve di eccellente qualit\u0026agrave;. I grappoli provengono dalle vigne Incrocio Manzoni 13.0.25 della tenuta, coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 150 metri sul livello de mare, su terreni di natura prevalentemente argillosa, che poggiano su substrati composti da rocce di arenaria. Al termine delle operazioni di vendemmia, le uve sono \u003cstrong\u003epressate in modo molto delicato, con un breve contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e. Il mosto fiore \u0026egrave; avviato alla fermentazione a temperatura controllata in serbati d\u0026rsquo;acciaio inox. Il vino base \u0026egrave; poi trasferito in autoclave, dove avviene la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti o Charmat, che consente di preservare tutta la tipica ricchezza e fragranza varietale del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExtra Dry Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Boll\u0026eacute;\u0026rdquo;, prodotto dalla cantina trevigiana Andreola, \u0026egrave; uno Spumante dal profilo morbido e fruttato, particolarmente adatto a chi predilige aromi ricchi, suadenti e un sorso molto armonioso e soave. Nel calice si presenta di colore rosa chiaro brillante, attraversato da un perlage brioso e continuo, che porta all\u0026rsquo;olfatto aromi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, fragoline di bosco, fragranti note di piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, cenni agrumati di pompelmo rosa e delicate sfumature speziate. Al palato \u0026egrave; ricco e cremoso, scorrevole e facile, connotato da una piacevole dolcezza fruttata, che accompagna verso un finale di buona persistenza aromatica. \u0026Egrave; una bottiglia dal carattere conviviale, da degustare in compagnia degli amici al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, con un tagliere di salumi saporiti del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730323402799,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/spumante-extra-dry-rose-bolle-andreola","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}