{"product_id":"spumante-giulio-ferrari-2011","title":"Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' 2010","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari \u0026egrave; una bollicina che \u003cstrong\u003erappresenta l\u0026rsquo;arte spumantistica italiana\u003c\/strong\u003e, fondata\u0026nbsp;proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni pi\u0026ugrave; tardi present\u0026ograve; la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Cos\u0026igrave; nacque uno dei pi\u0026ugrave; prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si \u0026egrave; ritagliato un posto nell\u0026rsquo;olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. \u0026Egrave; quello che possiamo definire il \u003cstrong\u003epadre di tutte le bollicine italiane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore \u0026egrave; ottenuto da sole\u0026nbsp;uve Chardonnay\u0026nbsp;che provengono dal\u0026nbsp;Maso Pianizza, il \u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; antico e\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprestigioso cru\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edella cantina, posto tra i\u0026nbsp;500 e 600 metri\u0026nbsp;di\u0026nbsp;altitudine. La vinificazione prevede l\u0026rsquo;utilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una sapiente gestione, frutto del tempo, nel coltivare al meglio i lieviti da impiegare nei propri vino. La\u0026nbsp;maturazione si svolge\u003cstrong\u003e sui lieviti per 10 anni\u003c\/strong\u003e, in cui il vino si arricchisce di aromi complessi e preziosi e di un gusto unico e raro.\u0026nbsp;Durante questo lungo riposo avviene la nobile pratica del remuage in modo tale da far depositare verso il tappo della bottiglia il sedimento, che verr\u0026agrave; espulso con la sboccatura. L\u0026rsquo;ultima fase prevede l\u0026rsquo;aggiunta del liqueur d\u0026rsquo;exp\u0026eacute;dition, ricetta segreta nonch\u0026eacute; cifra stilistica e simbolica di ogni cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trento Spumante Riserva del Fondatore si presenta giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati, dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sventaglia sentori fruttati, note ammandorlate, di agrumi canditi, miele denso, di camomilla appassita, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Un quadro olfattivo che difficilmente si dimentica e che sa regalare grandi emozioni. Al palato si avverte la piacevolezza delle bollicine, \u0026egrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplesso, cremoso, vellutato\u003c\/strong\u003e, fresco e persistente. Insomma un nettare da standing ovation, dove le componenti gustative suonano armonicamente creando un'orchestra melodica. Solo le migliori annate sapientemente conservate ad affinare nella cantina della famiglia Lunelli costituiscono questo\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eunico capolavoro. Potente, meraviglioso ed elegante. Frutto del tempo e filo conduttore della brillante storia spumantistica targata Ferrari. Fuoriclasse senza tempo!\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43560915501103,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/spumante-giulio-ferrari-2011","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}